tirsdag den 31. maj 2011

dagens resultat

Ja, altså, der er jo ikke ligefrem et færdigt resultat at vise med hensyn til specialet endnu, så I må nøjes med badeværelsesreolen. Virkelig spændende. Men nu er den ren, ryddelig og fri for ting jeg ikke anvender.


Ud over denne bedrift har jeg også ryddet op i min skoreol hvilket vil sige, at jeg har sat 3 par sko til udsmidning/genbrug og gjort orden i de tilbageværende. Og dagen er ikke engang slut!

begyndende analyse

Sådan her ser min dag primært ud:


Analyse af skønne interviews til mit speciale. En noget omfattende opgave, men også spændende!

Derudover skal jeg gerne nå følgende:
  • Gå ned med affald
  • Rydde op på badeværelsesreolen
  • Støve lidt af rundt omkring
  • Besøge min mor i aften.
Det skal jeg nu nok klare :)

fredag den 27. maj 2011

london #2

Endelig, endelig begynder min strøm af London-indlæg! Min hjerne har åbenbart endnu ikke kunne kapere at lægge så meget arbejde i blogindlæg, så ind til nu har jeg bare skrevet om "lette" ting. Men nu tager jeg mig sammen, inden jeg glemmer alt, hvad der skete på rejsen.

Jeg starter med et måske knap så spændende indlæg om det hotel, vi boede på. Hotellet er trods alt en rimelig vigtig del af rejsen, selv om man forhåbentlig ikke bruger størstedelen af sin dag på hotelværelset. Det er trods alt der, man slapper af efter en lang dag, sover, og for vores vedkommende også spiser morgenmad. Af min "jeg har boet i London og været der mange gange"-veninde fik vi anbefalet Ibis Hotel-kæden. Der ligger mange rundt omkring i London, og da vi ikke var så rige, valgte vi et ikke-centralt hotel. Vi boede lige ved siden af Wembley Stadium, og vores udsigt fra værelset på 12. sal var derfor denne:


Hotellet indvendig var ikke verdens smukkeste, hvilket også kan ses på billederne på deres hjemmeside. Men det var rent og pænt, og deres service var absolut i orden. Værelset så således ud:


Dobbeltseng med natborde og et bord under vinduet. På det bord står ude til højre en elkedel, to kopper og et lille udvalg af instantkaffe, the og sukker. Det var en feature jeg fandt super hyggelig! På væggen til højre forefindes et tv og et stort spejl. Til venstre er døren til badeværelset.


Et lille og velfungerende badeværelse. Jeg kunne dog have ønsket, at udsugningen ikke larmede på de underligste tidspunkter. Jeg ved ikke om det er noget generelt, eller om der var noget galt med vores, men det var nu ikke noget vi havde behov for at gøre noget ved.

Vi havde valgt at inkludere morgenmad hver eneste dag, og det var simpelthen bare lækkert. En morgenbuffet med diverse brød, scrambled eggs, pølser og bacon, baked beans (idrk), croissant, ost, marmelade, nutella, smør, yoghurt, Cultura, morgenmadsprodukter til at komme mælk over, müslibar, frugt (dog i underlig lage, det var ikke specielt vellykket), små LÆKRE muffins, juice, the og kaffe. Det store udvalg gjorde, at man simpelthen blev stopmæt hver morgen.

Kort sagt var vi rigtig tilfredse med hotellet. Det var fint at bo decentralt, da der kørte 3 Underground-linjer ud forbi plus en anden slags tog, og transporttiden til den centrale by var relativt kort, men næste gang (kære Gud, lad det blive snart) vælger vi nok at bo lidt mere centralt og betale prisen for det. Wembley-området var ellers super hyggeligt, og der var alverdens butikker og spisesteder, så det kan sagtens anbefales hvis man vil spare nogle penge og se lidt af den "ydre" by.

onsdag den 25. maj 2011

film for tiden

Jeg arbejder mig jo vej igennem IMDb's top 250. Ikke forstået sådan, at jeg vil se dem alle, for nogle af dem virker til at kunne tage livet af en død person. Jeg vil bare have set nogle af de "klassikere", alle folk snakker om, som jeg er den eneste i verden, der ikke har set. Siden jeg besluttede mig for det, har jeg da fået set et par stykker, og dem vil jeg lige omtale her.


Star Wars
(1, 4, 5 og 6)
Min kæreste har længe ventet på, at jeg kom til dette punkt, så i weekenden tog vi et mindre marathon. Jeg kan kun sige, at de ikke var så slemme, som jeg havde frygtet. Jeg havde virkelig frygtet det værste, også fordi jeg generelt ikke er til ældre film med, ehm, knap så flotte effekter. Men jeg var godt underholdt! De var alt for lange, og der var mange kedelige elementer - primært kampscenerne - men jeg faldt ikke i søvn, og fortryder ikke, at jeg har set dem. Jeg tror dog ikke, jeg gør det igen.
(Jeg undlader at fortælle, hvordan jeg drev min kæreste til vanvid ved konstant at drage paralleller til Harry Potter og omtale karaktererne som Snape, Dumbledore, aben og guldrobotten. Nåja og så var Darth Vader prrrretty hot - ind til han fik masken af).

Star Wars - jeg er skræmt over, at folk var så grimme dengang. De lignede alle aber.


Léon
Knaldhamrende fantastisk film, jeg var fanget fra start til slut. Den omhandler en mand, som bliver påtvunget at tage sig af en pige, og jeg elsker den måde, filmen skildrer deres forhold på. Den ville jeg til gengæld ikke tøve med at se igen. Pigen spilles i øvrigt af Natalie Portman, som tydeligvis også var noget så skøn dengang.

Léon og Mathilda <3

  The Departed
Frygtelig lang og indviklet film, jeg forstod aldrig, hvad den gik ud på. Primært en masse mænd, der ringer til hinanden hele tiden. (Det skal siges til filmens forsvar, at jeg havde svært ved at samle mine tanker den pågældende aften, så måske var det derfor. Og måske ikke. Højst sandsynligt ikke).

The Departed - mand 1 og 2

 Spirited Away
(DK: Chichiro og heksene)
Wauw. Jeg er ikke ligefrem en elsker af animationsfilm, men er det japansk, hjælper det lidt på det. Absolut smuk, skøn, underfuld, dragende og tankevækkende film, som alle i verden bør se. Jeg glæder mig til at se flere film af Hayao Miyazaki! Det er den slags film, mine børn skal vokse op med, så de ikke skal trækkes med Disney. Mwahaha.

Chichiro og ånd i tog

converse-samlingen udvides

Velkommen i hytten!


Stines søster ryddede op i sin skosamling, og jeg var nødt til at slå til... 175,- for begge par, og de er knap nok brugte, så er det svært at lade være!

mandag den 23. maj 2011

nem og rar hindbærtærte

Hvis I mangler en meget hurtig dessert til aftenskaffen en dag, er dette alt, hvad I behøver. Min fine kæreste er stor fan af frugttærter med creme fraiche, hvorfor jeg lavede denne til ham for et stykke tid siden. Den er mere end godkendt, og så er den så let at lave, at det næsten er kriminelt. Jeg smed lidt revet marcipan i dejen, hvilket bestemt ikke gjorde den værre.


Hurtig hindbærtærte
2 æg
160 g sukker (du kan sagtens nøjes med 100)
100 g hvedemel
200 g frosne hindbær
evt. lidt revet marcipan, hakket chokolade, nødder eller hvad du nu kaster din kærlighed på

Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel og bland det. Smør et tærtefad (ca. 25 cm) og fordel dejen i det. Læg hindbær ovenpå. Bages i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter (opskriften i linket siger 35, men det er alt for meget, i hvert fald i min ovn - hold øje med når tærten bliver gylden).
Serveres med creme fraiche eller flødeskum. Værsgo!

søndag den 22. maj 2011

og vinderne er...

Endnu en gang tog jeg Tabitha til hjælp under lodtrækningen, fordi det er så hyggeligt. Jeg udskrev lodderne og kastede dem ud på gulvet, hvor Tabitha fik lov at vælge sin favorit. Dette kan ses på nedenstående video.

video 

Vinderen af hovedpræmien blev Bianca!
Så hvis du lige sender mig en mail med din adresse på bittent [snabela] hotmail.com, vil jeg sørge for at få sendt dig dåsen med Piña Colada-the samt sukkerhjerterne hurtigst muligt.

Som bekendt skulle der jo også trækkes en næsten-vinder. Dette foregik på samme måde. Dog med lidt mere tvivl, da Tabitha valgte at snuse til to lodder, men jeg tog altså det første.


video

Vinderen af trøstepræmien blev Joan!
Du må også gerne sende mig din adresse, så jeg kan sende dig Underground-magneten og en lille pose med Skittles. Mmm.

Tak for jeres deltagelse, det har været rigtig hyggeligt :)

lørdag den 21. maj 2011

brunch på restaurant provence

Jeg har naturligvis tilmeldt mig mails fra downtown.dk, hvilket varmt kan anbefales, de har masser af fristende tilbud! Jeg slog til, da de havde 2 gange brunch på Restaurant Provence i Aalborg for 99,- da jeg før har spist derinde, og det har været rigtig godt.
Brunchen var ganske traditionel, og jeg sneg mig selvfølgelig til at tage et billede.


En pandekage, lidt frisk frugt, æg, bacon, pølse, yoghurt med müsli, croissant, kyllingesalat, salat med tomat, røget laks med dilddressing, ost og noget andet pålæg, samt naturligvis brød, to forskellige slags (ikke med på billedet). Derudover var der the og kaffe ad libitum.
Jeg kunne godt have brugt noget mere frisk frugt, især fordi to af mine blåbær var halvrådne. Derudover kunne jeg sagtens have undværet salaten, men sådan er det hver gang jeg har fået brunch, jeg får det aldrig spist fordi det er ret kedelig salat. Ellers var jeg godt tilfreds, især til tilbudspris.

næsten sidste frist

Jeg vil lige påminde om, at min fantastiske give away ender i morgen, og vinderen udtrækkes i morgen aften.
Derudover vil jeg påminde om, at det for at deltage er nødvendigt at skrive om sin favorit rejsedestination i sin kommentar - det er der et par stykker, der har glemt, men det kan stadig nås!

torsdag den 19. maj 2011

imdb top 250 + die hard

Selv om det er en dum tid at gøre det i, grundet specialeskrivning, er jeg hoppet med på vognen med at se størstedelen af filmene på IMDBs top 250. Jeg tror aldrig jeg kommer igennem dem alle, da der simpelthen er nogle af dem der lyder helt hen i vejret, men det er en god måde for mig at få set nogle flere såkaldte klassikere. Dem er jeg nemlig i underskud af.
Mit antal af sete film kan selvfølgelig ses ude i højre side af bloggen, hvor du også kan klikke dig ind og se, hvilke jeg har fået set.


I forgårs så jeg Die Hard. Nej, den havde jeg aldrig set.
Det var faktisk en okay film. God underholdning, og så var Alan Rickman ligesom med deri, det har jo sjældent gjort noget dårligt for en film. Men det er mig en gåde, hvad den laver på plads nummer 110? Det er en ganske almindelig actionfilm, for søren. Bedre end gennemsnittet måske, men det siger altså heller ikke så meget. Det er jo ikke fordi den har noget særligt (efter min mening, undskyld til alle fans). Jeg lærer aldrig at forstå, hvordan en sådan film kan placere sig HØJERE end Donnie Darko, min absolutte yndlingsfilm - eller i hvert fald en af dem. Jeg synes det er unfair, når film bliver forgudet blot på grund af kultstatus... *fnys*

søndag den 15. maj 2011

middag hos camilla

I fredags havde den kære Camilla inviteret Line, Sabina og mig til middag, og hun havde lavet rigtig fin mad, selv om hun jo nærmest skal føde lige om lidt. Hun havde valgt at kaste sig ud i noget helt nyt i anledningen, for det er åbenbart blevet traditionen i vores lille blogtræf-klub (brr, jeg er nervøs for når det bliver min tur... Gælder "den her pizza har jeg ALDRIG bestilt før"?).
Menuen stod på Sojastegt andebryst med hoisinsauce samt stegte ris med bacon. Jeg har faktisk ikke smagt and på særlig mange måder før, så det var godt at få udvidet sin andehorisont. Og så var jeg VILD med de stegte ris!


Sabina havde kastet sig over desserten, som var en rabarberkompot med marengs, is og noget sirup. Eller var det ingefærkompot...? Kompotten indeholdt syltet ingefær, og selv om Sabina havde halveret mængden for ikke at slå os ihjel, kunne de andre næsten ikke få det ned. Jeg er åbenbart ingefær-immun og syntes det smagte godt, måske bortset fra de gange jeg lige kom til at tygge på et stykke ingefær.


Lad mig sige, at jeg ikke just fik den pæneste af de fire portioner, da Sabina havde lidt besvær med iskugle-skeen. Se dét var underholdning.

P.S. Bare rolig, der KOMMER blogindlæg om London på et tidspunkt - jeg har bare forfærdelig meget om ørerne for tiden, også kaldet speciale.

lørdag den 14. maj 2011

hov...


Mit hår er da vist blevet en kende kortere siden sidst?

mandag den 9. maj 2011

london #1

Jeg lægger ud med at vise jer de godter, jeg rent faktisk slæbte med hjem til mig selv. Denne mængde var mindre end de gaver, jeg købte til andre, tilsammen - men helt ærligt, jeg elsker at glæde andre.

T-shirt og morsomme trusser - Primark

London Underground Map til min væg (ja, jeg blev forelsket...), Aussie Shampoo og Balsam, Batiste tørshampoo (fordi der var 3 for 2 i Boots), Eat Pray Love og Haruki Murakamis After Dark

Nittebælte med mange farver - Camden Market

Smukt ur af elendig kvalitet - Camden Market

Slik i lange baner og lidt turist-the

søndag den 8. maj 2011

søsters fødselsdag

Min skønne søster havde fødselsdag mens jeg var i London, og jeg havde derfor ikke mulighed for at fejre hende på selve dagen på anden måde end at efterlade hende et kort. Hjemmelavet, selvfølgelig.


I går inviterede hun til fejring for familien, og jeg havde selvfølgelig købt hende gaver i London. En del, faktisk.

2 bøger, et tørklæde, underbenklæder fra Primark, strømper, London-the, lille cupcake-lipgloss og så lidt slik til deling med hendes kæreste
Hun blev heldigvis glad for hele molevitten og vi konkluderede, at det alligevel ikke var så dumt at lade sin søster rejse på sin fødselsdag. Derfor har jeg nu anbefalet mine familiemedlemmer at give mig en rejse, som ligger op af deres fødselsdage, så skal jeg nok købe gode gaver med hjem...
Til fejringen spiste vi som altid god mad, og derudover en god dessert, hvor min søster og jeg i fællesskab havde fremstillet chokoladebure til noget is. De blev relativt fine.

lørdag den 7. maj 2011

101 faste læsere = give away

Så blev det endelig tid til det, I har ventet så længe på - jeg fik over 100 faste læsere, kom hjem fra London og er dermed parat til at afholde min anden give away!
Præmierne er naturligvis nogle, jeg har bragt med hjem fra London. Ja, du læste rigtigt, præmierne. Hovedpræmien består af følgende:

Piña Colada instant tea fra Whittard of Chelsea + Love Hearts sukkerpastiller

Et nærmere kig på hjerterne, som er perfekte til pynt af cupcakes.
Derudover udlover jeg en trøstepræmie, som inkluderer følgende:

En London Underground-magnet og en lille pose Skittles. Ikke dårligt.
Reglerne er som følger:
  • 1 lod får du ved at tilmelde dig som fast læser (eller være det i forvejen) samt skrive en kommentar til dette indlæg om, hvor din favorit rejse-destination er.
  • 2 lodder får du ved at gøre ovenstående samt reklamere for min give away enten på din blog, Facebook eller Twitter (husk at inkludere link dertil i din kommentar).
Vinderne udtrækkes søndag den 22. maj klokken 12.
Held og lykke!

fredag den 6. maj 2011

hjemvendt

Jeg er lige kommet hjem fra London :)


(Ganske korrekt, dette betyder, at min give away snarest kan blive skudt i gang. Jeg skal bare lige indfinde mig herhjemme først).

torsdag den 5. maj 2011

veggie burrito grande

Da jeg fik Mia på besøg, som for nylig er blevet omdannet til vegetar, var det på tide at afprøve endnu et par godter fra goodiebag'en. Det drejer sig her om et par produkter fra Santa Maria, deres vegetariske taco-mix og Tomatillo og Green Chili Sauce. Jeg lavede vegetar-burritos, og opskriften er fra Santa Marias egen hjemmeside, men MissMuffin skal have credit for at være den, der inspirerede mig.
Jeg er fan af kød, men det her smagte simpelthen bare så godt! Ved første mundfuld skulle jeg lige vænne mig til, at der intet kød var i, fordi den oprindelige smag af krydderi jo var der.
For at anmeldelsen virker mere autentisk vil jeg inkludere en lille udtalelse fra Mia, en vaskeægte vegetar:
"Jeg synes det var utrolig lækkert i forhold til hvor nemt og hurtigt det var at lave. Og så er tortillas jo en af mine favoritretter. Har bare aldrig smagt det uden kød før, men jeg var positivt overrasket! Følte at der var nok smag i retten, så kødet sagtens kunne undværes". Hvad siger I så? Det er vist en vinder!
Jeg tøver ikke med at lave det igen, ej heller selv om jeg ingen vegetar har på besøg.


Veggie Burrito Grande
4 portioner

500 g frosne wokgrøntsager
1 spsk olivenolie
1 ps. "Vegetarian Taco Mix" fra SantaMaria
1 glas "Tomatillo og Green Chili Sauce" fra SantaMaria
2 dl cremefraiche
4 tortillas
2 dl revet ost

Varm olien op i en wok.
Svits grøntsagerne i olien.
Tilsæt tacomix, salsa og cremfraiche og lad det hele simre i ca. 3 min.
Fordel fyldet på de 4 tortillas og rul dem sammen.
Læg rullerne tæt sammen i en smurt, ildfast fad og drys med revet ost.
Gratiner dem i ca. 10 min ved 225 grader.
Jeg serverede en simpel pebersalat af 2 slags peber og hakket persille til, samt nogle økologiske tortillachips. Og så fik vi vores obligatoriske glas Asti.

tirsdag den 3. maj 2011

pizza med dejlig bund

Jeg kan godt lide at lave pizza, men ofte synes jeg, at bunden er den irriterende del. Enten bliver den en træls konsistens, eller også er den totalt umulig at arbejde med under fremstilling og udrulning.
Forleden besøgte jeg Birthes blog, og sørme hun ikke havde en opskrift liggende på en tynd pizzabund, som hun anbefalede ud over alle grænser. Jeg havde tilfældigvis lyst til pizza, så den blev modtaget med kyshånd.
Resultatet var lige, som det skulle være! En tynd bund, som blev sprød i kanterne, og som ikke virkede dominerende over pizzaens fyld. Den kan klart anbefales, og den var også rigtig nem at lave og udrulle, omend man skal være opmærksom på den lange hævetid.
Jeg fyldte mine to pizzaer med henholdsvis skinke, champignon og mozzarella samt oksekød, tomat og revet ost. Nogen skønhed for øjet blev de vist ikke, men de smagte skide godt.




Tynd pizzabund
2 pizzaer

3 dl lunkent vand
2 g gær, gerne økologisk
2 tsk. salt
1 spsk. olivenolie
Ca. 600 g mel
50 g blødt smør

Gæren røres ud i det lunkne vand. Tilsæt salt og olie. Mel og smør tilsættes lidt efter lidt. Dejen samles og æltes lidt. Deles i 4 portioner, hver portion æltes hårdt så luften presses ud. Formes til 4 boller, som sættes på en plade eller tallerken, drysset med mel. Dejen drysses også med lidt mel. Dæk med film og lad det hæve ved stuetemperatur i 4 timer. Sættes derefter i køleskabet i 2 timer.

mandag den 2. maj 2011

kageorgie

Efter turen på Café PINGVIN havde Marie inviteret os til en form for kageorgie hjemme hos hende. Der var egentlig ikke plads i vores maver, men det lader man sig jo ikke styre af! Hun havde virkelig ikke holdt sig tilbage.


Citroncupcakes og macarons i alskens farver med forskellige smagsvarianter - lækre!


Cake pops udformet som isvafler med mintkage indeni. Årh altså.


Laber chokoladekage med fyld.


Bannoffee-pie!


Og så selvfølgelig en betragtelig mængde drinks!

Det var en formidabel aften (og årsagen til, at jeg var lidt sløv til min påskefrokost dagen efter...)

søndag den 1. maj 2011

PINGVIN

For lidt tid siden spiste jeg med mine yndlings-studie-piger på café PINGVIN. Jeg har været der en gang før sammen med selvsamme piger, men siden da har de skiftet lokaler. Og sikke lokaler! Tidligere sad man klemt op af nabobordet, nu er der god plads i langt større lokaler. Og en dejlig stemning, omend det larmede lidt, når stemningen var for god hos nabobordene.

Vi skulle naturligvis have deres tapas-tallerken med 6 små retter, også kaldet Maxi Tapas, til 218 kroner. Selv om det er 6 ganske små retter, ender man alligevel med at blive seriøst mæt. Og så synes jeg bare det er SÅ lækkert!



Jeg valgte Rejer i Romesco, laksemousse, confit af and, thai karrysuppe, kofta kebab med tzatziki og ravioli. Jeg var mere end tilfreds, omend den der kofta var ret tør, og jeg nok ikke vil vælge den igen.



Der var selvfølgelig betragtelige mængder af brød til, og derudover bestilte vi 2 gange vinmenu for 2 personer, som også inkluderede en valgfri kop kaffe som afslutning - her en cappucino.