swap: chocomania #3

I går var en lettere dårlig dag - men så lå der heldigvis chokolade i postkassen! Det hjælper altid.

Det var fra en swap på swap-bot.com, hvor man skulle sende 3 plader chokolade; en mælk, en mørk og en hvid. Ud over de tre plader (som ser utrolig kvalitets-agtige ud) havde min partner fra USA medsendt et lille stykke mælkechokolade, som var hendes egen favorit. Ja, det nåede jeg desværre at spise, inden jeg tog billedet - hvorfor sker det altid? Og så havde hun sendt lidt katteklistermærker og andre småting, fordi jeg jo elskede katte. Skøn partner!

Det morsomme er, at jeg på trods af et relativt stort antal deltagere i den pågældende swap, skulle sende til min egen søster. Vi har dog aftalt, at jeg tager chokolade med til hende, når jeg skal ud at rejse, så hun ikke bare får kedelig, dansk chokolade.

de der forme...

...fra Netto, som har figureret voldsomt i Cupcakemafiaen (som blandt andet kan ses her hos Sabina). Ja, dem. De er altså ikke noget at råbe hurra for! Ikke til bagning i hvert fald.
Første gang jeg forsøgte mig med banankage i nogle af de mindre forme, trængte fedtet igennem formen og gav grimme pletter udenpå. Ikke særlig dekorativt. Anden gang bagte jeg i de helt aflange af formene, hvor det samme gjorde sig gældende, og som en bonus gik de også fra hinanden i enderne. En fejl, som også Sabina har været udsat for.

Men formene er jo stadig fine, og i brug det skal de! Bagning er ikke det eneste, de kan bruges til, jeg har blandt andet brugt dem i min søsters gavekurv til at indeholde småkager. Det ser smukt ud.

min gave til søsterlil

Jeg vil bare lige vise jer min fødselsdagsgave til min søster forleden. Hun ønskede sig angiveligt ikke noget særligt, så hun fik en kurv med lidt af hvert.
Hjemmebagte småkager, Kusmi-the (grøn the med mandel), the-"æg", 2 stearinlys, små chokolader, hjemmelavet hyldeblomstsaft, hjemmelavede semi-dried tomater og et stykke sæbe.
Tomaterne kommer der opskrift på en af de nærmeste dage, for sådanne er godt nok lækre!

ben x

For nogle år siden sad jeg i en biografsal med det nyeste Kino-magasin og læste om aktuelle film. I magasinet var nævnt en belgisk film ved navn "Ben X", som jeg straks fattede interesse for. Da filmen var relativt ukendt og relativt belgisk, delte ingen biografer eller butikker dog denne interesse, og jeg måtte undvære at se den.
Jeg har imidlertid haft filmen i tankerne siden, og i går lykkedes det mig endelig at få den set.

I dag har jeg gennem Wikipedia lært, at "The film's title is a reference to the leet version of the Dutch phrase "(ik) ben niks", meaning "(I) am nothing".".

Nå, anyways... Filmen handler om den her fyr, Ben, som har Aspergers Syndrom. Han har det ikke særlig nemt generelt, og slet ikke i skolen, hvor han ofte bliver mobbet. Fordi den virkelige verden er så utaknemmelig, lukker han sig inde i sin egen verden ved at spille ArchLord, som er et online rollespil. Her kan han nemlig være en helt, og han har sågar fået scoret sig en virtuel dame, Scarlite. Filmen handler yderligere om, hvordan Ben drømmer om at hævne sig på sine klasse"kammerater".

Hvis man kan se ud over det uendeligt sære sprog, som de jo taler i filmen, er den faktisk rigtig interessant. Og til tider meget barsk. Den formåede i hvert fald at sætte mine følelser i kog et par gange, og jeg er glad for, at jeg endelig fik den set.
Den er utrolig svær at sammenligne med andre film, men for min kæreste beskrev jeg den i går som en belgisk blanding af Donnie Darko og Elephant (omend den ikke er på højde med nogle af disse film, vil jeg lige understrege).

lemon curd

 Langt om længe kan I få opskriften på den lækreste lemon curd! Den lækreste ved jeg ikke om det er, da jeg ikke har prøvet at lave det efter andre opskrifter, men mine smagsløg fandt denne optimal, og jeg vil højst sandsynligt ikke bruge andre opskrifter fremover.
Opskriften er såmænd fundet inde hos Sif (i et virkelig morsomt blogindlæg om macarons!), og jeg er hende meget taknemmelig for at have udgivet denne. Hun brugte sit til macarons, jeg har bare brugt mit til scones, men det kan jo bruges til alt muligt forskelligt. Også som værtindegave!
Opskriften siger, at det ingenlunde må komme i kog, men det skete for mig i et uopmærksomt øjeblik (hvor jeg troede, at jeg kunne vaske op samtidig), og jeg hev den straks af blusset, og den blev som nævnt fin alligevel. Så hvis det sker for dig, må du ikke smide det hele ud uden at tjekke, om det nu også er mislykkes - jeg vil selvfølgelig anbefale dig at holde øje med det i stedet.

Lemon curd
3 små glas

Saft og skal af 4-5 citroner (1,75 dl saft)
350 g sukker
175 g smør
4 æg
2 æggeblommer

Pisk æg og sukker sammen i en gryde og tilsæt smør, citronsaft og citronskal. Varm forsigtigt op mens du hele tiden rører i det. Efter ca 10 minutter skulle det gerne begynde at tykne. Husk at røre godt, det må endelig ikke koge – det er færdigt når det kan dække bagsiden af en ske uden at glide af med det samme. Det skal cirka have samme tykkelse som kogt kagecreme. Hæld det gennem en sigte ned i den ønskede beholder og sæt det i køleskabet mindst 5 timer. Den holder en uge på køl.