hverdagen banker på

Det har den jo faktisk gjort i hele to dage nu, og jeg må indrømme, at det er hårdt!
Som en del af min skønne aktiveringsproces er jeg begyndt på et kursus i Grundlæggende Regnskab på Aalborg Handelsskole. Jeg har søgt en ret stor mængde af administrative stillinger i min ledighedsperiode, og her har der ofte stået noget om bogføring, som jeg jo ikke har erfaring med. Derfor så jeg det som meget relevant at tage sådan et kursus, frem for at ende i noget meningsløs løntilskud bare for at få tiden til at gå (hvilket det jo ville blive, da jeg max havde 4 måneder at give af).

Ind til videre er jeg godt tilfreds med kurset. Guderne skal vide, at jeg er gået ind i det med absolut nul forstand på firmaer og regnskaber, så i går var mit hoved ved at eksplodere sidst på eftermiddagen. Spækket med nye begreber gik jeg hjem i en zombielignende tilstand. I dag føler jeg faktisk, at der er meget godt styr på det, begreberne hænger bedre fast, og vi har løst nogle konkrete opgaver, der gør det nemmere at forstå.
Selv om det er givende, glæder jeg mig som besat til at have en fridag i morgen! Og på vej hjem kunne jeg da også godt mærke, at jeg trængte til en belønning for at have holdt ud, så ind forbi den billige slikbutik det gik, og nu sidder jeg så her...

kom jul, kom sne, kom hygge

Så er det blevet julemåned, og hvad er bedre til at fejre det, end sne? Vi siger tak til himlen for denne hvide masse, der gør alt så hyggeligt :)
Forhåbentlig siger havens fugleliv også tak til os. Vi har nemlig fået et fuglehus af svigerforældrene, hvor de kan sidde og nyde deres middag, uden at få sne i fjerene. Det er så hyggeligt med et fuglehus, en af glæderne ved at have fået have! Og ja, det er naturligvis hjemmebagt (gammelt) brød, der ligger deri ;)

Ind til videre har jeg ikke lavet så mange andre juleaktiviteter end lige at pakke et par adventsgaver ind. Det varer dog ikke længe, før kæresten og jeg drager ned på torvet i vores bette nye by, for at se juletræet blive tændt (første skridt til inklusion i lokalsamfundet). Så skal vi købe lidt ind, og så tager vi hjem og julehygger med kalenderlys, julekalender og en bette marcipangris! Alt dette skal nydes i vores stue, som for første gang i dag har gulvet helt frit for flyttekasser og nystøvsuget.
Og selvfølgelig skal I nok få flere billeder af hytten, når der lige er kommet lidt flere småting på plads.

på "ferie"

Ferie i gåseøjne, for jeg har faktisk overhovedet ikke ferie. Det er mine forældre der har, så de er i sommerhus - og derfor har jeg overtaget deres hjem i denne uge, for det er det fjerneste jeg kommer hjemmefra denne sommer. Så kan jeg passe på deres hjem og føle, at jeg kommer lidt på ferie, og så er alle glade.

Jeg gad ikke gøre det store ud af aftensmaden i dag, så jeg rodede i deres fryser, og fandt en pose pølsehorn. Mmm.

Til dessert var der et stykke af sådan en Daim fryse-tærte.

Derudover har jeg selvfølgelig allerede udnyttet deres vaskemaskine, og i nat ser jeg frem til at sove i min fars elevationsseng - efter selvfølgelig at have leget lidt med funktionerne! Det er faktisk meget hyggeligt at være her, omend jeg savner at have mine katte omkring mig.

juleslikket bringes på banen

Jeg havde en helt fantastisk aften i går hos mine forældre i selskab med min søster og begge vores kærester. Fik også nogle rigtig gode gaver, dem skal I nu nok få at se en anden gang.
Vi har først julefrokost i familien i morgen, så dagen i dag foregår i den hjemlige sofa med blandt andet nedenstående juleslik. God jul!

julehygge/opfedning

Så fantastisk var verden indrettet, at vi uni-veninder fandt et tidspunkt, hvor vi alle var tilgængelige til en omgang julehygge. Her beviste vi endnu en gang, at vi går all-in når der skal hygges. Lidt for meget, måske. Vi aftalte, at vi hver især tog noget med, der kunne bidrage til et kaffe-og-kage-bord. Jeg tog en ladning af de hjemmebagte småkager med. Marie havde bagt Oreo-cupcakes, gingerbread-men og lavet cornflakes-toppe (det er hendes definition af at begrænse sig). AK medbragte blandet juleslik. Josephine bragte en spændende julekaffe, som jeg vil blogge om senere, såfremt jeg modtager et billede af den. Selma stod for det frugtmæssige indslag, som jeg især var fan af, da jeg for første gang smagte sådan en Pomelo-sag. I like!
Nåja, men eftersom vi kun havde et begrænset antal timer sammen, og ikke en uge, fik vi overhovedet ikke spist op. Og nu sidder jeg og ærgrer mig, for især juleslikket kunne jeg godt bruge lige nu!

Maries virkelig fantastiske mænd!

Oreo-cupcakes, hvor frostingen var lavet med palmin som gjorde, at det smagte præcis som cremen fra en Oreo! De var sindssygt gode.

Og så sluttede vi lige af med en lækker kaffe med Kahlua, selv om der slet ikke var rum i maven.

gossip girl-maraton, 2. etape

Søndag mødtes Marie, Selma og jeg atter for at se Gossip Girl dagen lang. Og naturligvis indtage en masse mad.
Jeg havde meldt mig til bage-tjansen, og fremstillede nogle særdeles Gossip Girl-relaterede cookies. Jeg er MEGET tilfreds med resultatet. Til alles information fik jeg naturligvis æren af at spise Chuck.

Kagerne blev bagt ved brug af Kristines meget fantastiske sugarcookie-opskrift - lækker smag, lidt ala vanillekranse, og dejen er rar at samarbejde med!
Vi hyggede os rigtig, her er bare et lille indblik i, hvad vi indtog - yderligere var der lækker, hjemmelavet pizza.

fra en hyggelig aften

Det er vist ingen hemmelighed, at madblogger"klubben" endnu en gang var samlet i går, da jeg tydeligvis er den langsomste af os til at skrive et indlæg derom. Sabina, Line og jeg var inviteret hjem til Kristine, som skulle forsøge at imponere os med sine køkkenkundskaber således at hun kunne blive officielt medlem i vores eksklusive klub. Eller. Såfremt det var sådan, har hun i hvert fald bestået med glans! I får lige nogle billeder, og opskrifterne skulle med tiden blive at finde inde på Kristines egen blog.

Et lille indblik i borddækningen.

Et gigantisk glas med lidt rødvin i - en rødvin som jeg kunne lide, sjældent syn!

Topnice tomathalløj med oksekødsruller på pind. Point for den kreative anretning

Kartoffelpakke

Aubergine"toast" med ost, mmm!

Det bedste af det hele: FANTASTISK dessert, bagte æbler med grillet creme og den skønneste, sprøde kanelcookie. På trods af den lette kvalme jeg fik, da Kristine (næsten) tvang mig til at spise en portion mere, var dette den perfekte afslutning på aftenen. Og bonuspoint for, at hun serverede kaffe.

Nåja og så skulle vi alle forkæles af Line, så Kristine var ikke den eneste, der fik gaver den aften - de dejligste marshmallows med pebermynte.

Tilbage er der kun at sige tak for en dejlig aften, jeg håber, at vi snarest kan gøre det igen!

hjemmedyrket lykke

Fantastisk dag!

For det første er det det skønneste sommervejr, som I måske har opdaget :)

For det andet er min far på hjemmebesøg (hvilket han er hver weekend), og jeg har derfor besøgt mine forældre sammen med min søster. Som altid virkelig hyggeligt. De har fået ny (flot!) sofa og nyt sofabord, som er langt mere far-venlige end de gamle møbler, så nu kan han også komme over i sofaen og sidde. Dejligt.

For det tredje fik jeg kvalitetstid med min søster. Hun passer pt kat for en bekendt, som ligger i gå-afstand fra både hende og mine forældre, så der var jeg med henne i dag. Den bekendte har et drivhus, hvor min søster frit må proviantere. Heldigt for mig havde hun rigelige grøntsager i forvejen, så jeg fik lov at tage høsten! Intet smager bedre end sådan en hjemmedyrket, knaldrød cherrytomat.

For det fjerde havde min mors skønne veninde lavet et glas agurkesalat til mig!

Så jeg gentager: Fantastisk dag! Hvad skulle man dog gøre uden alle de skønne mennesker omkring en?

hygge hos sabina

I går var Sabina, Line og jeg atter samlet til lidt mad og en hel del tøsesnak. Det er efterhånden blevet en god vane, og vi har allerede aftalt det næste besøg (som bliver hos Line og inkluderer hundehvalp). Derefter er det vist min tur til at være værtinde, eftersom vi slet ikke har været hos mig endnu. Men det bliver efter jeg har afleveret speciale!

Sabina satte livet på spil for at lave os den mest farverige salat nogensinde med lilla blomkål og gulerødder i sære farver. Derudover fik vi en dejlig tærte med tomat og rødløg, og en ordentlig gang tzatziki. Hun havde også lavet lemonade, men ingen af os kunne desværre smage noget af den grundet hvidløgsmængderne i tzatzikien.

Til dessert fik vi den mest silkebløde panna cotta med lakrids! Tilsat et par chokoladechips og et sødt jordbær. Sådan en lille lakridsdessert fylder godt nok meget rent smagsmæssigt, men samtidig ønskede jeg ikke, at den silkebløde fornemmelse i min mund nogensinde skulle stoppe. Mmm.

Som en bonus fik både Sabina og jeg en værtindegave af Line i form af hjemmelavede skumfiduser, nogle drysset med hyldeblomstsukker. Jeg har netop smagt en af dem, og de er lækre!

hvalpebarselsbesøg

Jeg var i dag på barselsbesøg hos Line, der har fået en hundehvalp. Og det er den KÆRESTE lille sag! I kan tro vi hyggede os. En lille frækkert, der slikker en i hovedet så snart den ser sit snit til det, og den kan også godt finde på at bide i ører.

Dyret (Pixi, hedder den) blev dog også træt ind imellem, og sov den dybeste hvalpesøvn. Årh. Der er noget særligt over dyreunger, de sover virkelig, når de først sover.

joe & the juice

Min dag startede med store forhindringer. Store og dybe. På min vej på arbejde stødte jeg nemlig på en nyopstået sø.

Det mest upraktiske sted nogensinde, ved en tunnel, hvor man ikke bare kunne gå udenom. Jeg gik op over vejen og ned på den anden side - hvor selvsamme syn mødte mig. Og det var altså ikke noget, man bare kunne vade ud i, for det var dybere end til min støvlekant. Så så man mig springe for livet for at komme på arbejde. Nogle gange ville man bare ønske, at man havde taget en kano med i tasken.

Men hey, det hele blev opvejet af, at jeg havde en venindedate med Marie efter arbejde. Vi skulle ind og prøve den nye Joe & The Juice her i Aalborg. Jeg må indrømme, at jeg var en kende nervøs, efter at jeg havde læst om konceptet online. Overgearede medarbejdere, nej tak. Den nordjyske mentalitet var heldigvis slået til, og medarbejderne var ganske uentusiastiske. Pyha.
Jeg bestilte en Hangover Heaven-juice med appelsin, hyldeblomst og mynte. Jeg havde ikke tømmermænd, men det var virkelig en tår af himlen. Hold nu op, aldrig har jeg fået så god en juice! Den kan jeg til enhver tid anbefale. Jeg skal højst sandsynligt derind igen, men mine fremtidige anbefalinger vil kun komme til at lyde således: "Hangover Heaven er stadig en lækker juice". Jeg kommer da aldrig til at prøve andet.

Derudover bestilte jeg en Avocadosandwich, og den var også virkelig lækker. Rigtig sprødt brød med skiver af avocado, tomat og mozzarella. De-li-kat!

Selve juicebarens koncept er lidt underligt. Ekspedienterne er jo unge fyre (ikke særlig grimme). Indretningen er hip og holdt i lyselilla og sorte farver. Rundt omkring hænger der billeder af andre hippe unge fyre, af og til med en Joe & The Juice-kop i hånden. Og så er der frygtelig høj musik.
Især det med billeder af fyre havde Marie og jeg svært ved at forstå. Marie mente, at stedet var drengerøvsagtigt indrettet og havde til formål at hylde drengerøven - men hvor mange drengerøve har billeder af juicedrikkende fyre på sit værelse? Vi må konkludere, at stedet var yderst kønsforvirrende. Vores konklusion var ellers, at stedet primært var til et kvindeligt klientel, indtil vi blev joinet af 5 unge fyre inklusive juice. Marie mente, at de kom for at se, om det var et sted de ville søge arbejde. Jeg tror blot, at det var for at få en sund fyraftensbajer. Og kigge på andre hippe fyre.

middag hos camilla

I fredags havde den kære Camilla inviteret Line, Sabina og mig til middag, og hun havde lavet rigtig fin mad, selv om hun jo nærmest skal føde lige om lidt. Hun havde valgt at kaste sig ud i noget helt nyt i anledningen, for det er åbenbart blevet traditionen i vores lille blogtræf-klub (brr, jeg er nervøs for når det bliver min tur... Gælder "den her pizza har jeg ALDRIG bestilt før"?).
Menuen stod på Sojastegt andebryst med hoisinsauce samt stegte ris med bacon. Jeg har faktisk ikke smagt and på særlig mange måder før, så det var godt at få udvidet sin andehorisont. Og så var jeg VILD med de stegte ris!

Sabina havde kastet sig over desserten, som var en rabarberkompot med marengs, is og noget sirup. Eller var det ingefærkompot...? Kompotten indeholdt syltet ingefær, og selv om Sabina havde halveret mængden for ikke at slå os ihjel, kunne de andre næsten ikke få det ned. Jeg er åbenbart ingefær-immun og syntes det smagte godt, måske bortset fra de gange jeg lige kom til at tygge på et stykke ingefær.

Lad mig sige, at jeg ikke just fik den pæneste af de fire portioner, da Sabina havde lidt besvær med iskugle-skeen. Se dét var underholdning.

P.S. Bare rolig, der KOMMER blogindlæg om London på et tidspunkt - jeg har bare forfærdelig meget om ørerne for tiden, også kaldet speciale.

kunsten at holde sig vågen

Jeg havde hyggeligt selskab i går, og kom derfor ikke alt for tidligt i seng. Siden jeg åbenbart har mistet evnen til at sove længe, er jeg ganske træt her til aften.
Jeg ville egentlig have skrevet speciale, men min hjerne er gået i dvale, og derfor holder jeg mig nu vågen ved hjælp af cappuccino, kokosmakroner og De Unge Mødre.
(Dette indlæg er sendt fra min telefon, så jeg håber at det fungerer)

Published with Blogger-droid v1.6.7

piña colada-cupcakes

Selv om jeg også hjalp med fremstilling af sushi til vores sushidate, havde jeg også lovet at medbringe dessert. Jeg fik udtrykkeligt besked på, at det gerne måtte være cupcakes, og at de skulle være "spændende". Så jeg kastede mig ud i et eksotisk projekt, som jeg havde ventet længe på. Piña Colada-cupcakes ... okay, jeg indrømmer, at de ifølge opskriften i The Hummingbird Bakery blot hedder "Kokoscupcakes med ananas", men det lyder knap så eksotisk!
I hvert fald var de umådeligt lækre, friske og ganske eksotiske i smagen. Jeg var stor fan af frostingen med kokosmælk, den smeltede på tungen. Prøv dem. Nu.

Kokoscupcakes med ananas

12 stk

120 g hvedemel
140 g sukker
1½ tsk bagepulver
et nip salt
40 g usaltet smør, stuetemperatur
1 1/4 dl kokosmælk
½ tsk vanilleekstrakt
1 æg
9 ananasringe fra dåse, hakket i små stykker (jeg syntes dette var ALT for meget, brugte nok 5)
kokosmel til pynt

Kokosglasur
250 g flormelis, siet
75 g usaltet smør, stuetemperatur
2 spsk kokosmælk

Forvarm ovnen til 170 grader.
Kom mel, sukker, bagepulver, salt og smør i en røremaskine med en flad spartel (eller brug elpisker), og pisk for lav hastighed, til alt er godt blandet og sandet i konsistensen.
Bland kokosmælk og vanilleekstrakt i en anden skål, og pisk det i melblandingen for middel hastighed, til det er godt blandet. Tilsæt ægget, og pisk godt.
Fordel den hakkede ananas i papirformene (jeg kom lidt dej i formene inden jeg lagde ananas i). Kom dejen ovenpå, til formene er to tredjedele fyldt, og bag dem i den forvarmede ovn 20-25 minutter eller til de er letgyldne eller dejen giver efter, når man trykker på den. Test med en kødnål. Lad kagerne køle lidt af i formen, før de sættes ud på en bagerist og køler helt af.
Kokosglasur: Rør flormelis og smør sammen i en røremaskine med en flad spartel (eller brug elpisker), og pisk for middellav hastighed, til alt er godt blandet. Skru ned til lav hastighed. Hæld langsomt kokosmælken i, og skru op til høj hastighed, når den er godt indarbejdet. Fortsæt med at piske, til glasuren er meget hvid, let og luftig, 5-10 minutter.
Smør glasur på kagerne, når de er kolde, og afslut med et drys kokosmel.

Da veninden min havde et hemmeligt mål om at drikke os under bordet, fik vi verdens mest fantastiske caffe latte med Kahlua i og flødeskum på toppen. Det kan anbefales! Jeg skal i hvert fald have investeret i noget Kahlua...

aktiv fredag

Jeg laver alt for meget.
Jeg havde overnattet hos Daniel, og i morges stod jeg op i den tidlige morgenstund for at tage i svømmehallen. Jeg har ikke været der siden efteråret, og savner det egentlig rigtig meget, jeg ved ikke helt, hvorfor jeg stoppede med at komme der igen. Men nu er vanen genoptaget, og dette har jeg sikret ved at købe mig et 10-turskort dertil. Det var helt fantastisk at komme i vandet og få rørt sig igen, og det samme var det varme bassin og sauna efterfølgende.
Efter svømmeturen returnerede jeg til Daniels hjem, da vi havde snakket om at tage ned i byen. Forleden var jeg hos Marie, som bød på sushi med den forudsætning, at jeg selv deltog i fremstillingen (indlæg derom følger). Der opdagede jeg, at jeg havde evner indenfor faget, og jeg har derfor lovet Daniel at lave sushi til ham en dag. Vi tog derfor ned i det kinesiske supermarked for at indkøbe de mest basale ting, altså måtte, tang, sushiris, spisepinde, wasabi, soya og riseddike. Herefter skulle Daniel i synoptik for at finde nye briller, og mens han fik foretaget synsprøve, så jeg mit snit til at smutte på Behag din smag med Marie. Vi fik verdens lækreste kop Caffe Mocha Orange samt en formidabel scone med lemoncurd. En dag bør jeg også købe mig fattig derinde. Se den lige:

Skummet nåede at gå lidt i stykker inden jeg fik sat mig og fundet kameraet frem, men I kan alligevel se, hvor dygtige de er.

min oscar-menu

Jeg var nødt til at lave masser af mad i går med henblik på, at jeg skulle holde mig vågen til langt ud på natten, og endda udelukkende i mit eget selskab. Jeg sprang forretten over, men ellers var der både hovedret, dessert og natmad.

Jeg åbnede "Fairtrade Kogebogen", som jeg fik i fødselsdagsgave, og blot efter et par sider var jeg allerede i tvivl om, hvad jeg skulle lave. Der virker godt nok til at være mange spændende opskrifter deri! Men jeg besluttede mig for en Cubansk appelsinkylling, som var et udmærket valg. Jeg er vild med kylling, og denne havde et lille pift - især når man anvendte væden som en "sauce" på risene. Ikke mindst var det en let måde at pifte en kylling op på. Jeg serverede et par grøntsager dertil.

Kyllingen der ligger og marinerer...

Kyllingen som er blevet stegt.

Cubansk Appelsinkylling

6-8 personer

2 tsk salt
1 tsk sort peber
½ tsk hvidløgssalt
1-1½ kg kylling skåret i mindre stykker
2½ dl friskpresset appelsinsaft
Saften af en lime
Ris til servering

Bland salt, peber og hvidløgssalt i en lille skål.
Anbring kyllingen i en dyb bred skål, og drys stykkerne på alle sider med saltblandingen. Stil dem til side.
Bland lime- og appelsinsaft sammen, hæld det over kyllingen, og lad den marinere i overdækket tilstand i køleskab. Efter en time vendes stykkerne, og de marinerer i endnu en time.
Forvarm ovnen til 190 grader hen mod slutningen af marineringstiden. Tag kyllingen op af skålen, og læg den i et ovnfast fad.
Hæld marinaden i et målebæger. Hæld halvdelen af appelsinsaften over kyllingen, og stil den i ovnen.
Smør kyllingen efter 30 minutter med resten af appelsinsaften, og steg den i 30 minutter mere.

Desserten skulle selvfølgelig bestå af kage, og det blev Chokoladecupcakes med hasselnødder fra The Hummingbird Bakery. Dejligt Nutella-agtige og ret søde, fordi der er Nutella i midten. Nam nam. Jeg måtte dog pynte med valnødder, da jeg ikke havde hasselnødder...

Chokoladecupcakes med hasselnødder

12-18 kager

100 g hvedemel
20 g kakaopulver
140 g melis
1½ tsk bagepulver
Et nip salt
40 g smør, stuetemperatur
1 1/4 dl sødmælk
1 æg
120 g hasselnødde-chokoladesmørepålæg (fx Nutella)
Ca 36 hele, afskallede hasselnøddekerner til pynt

Hasselnødde-chokoladeglasur

250 g flormelis, siet
75 g usaltet smør, stuetemperatur
1/4 dl sødmælk
75 g hasselnødde-chokoladesmørepålæg (fx Nutella)

Forvarm ovnen til 170 grader.
Kom mel, kakao, sukker, bagepulver, salt og smør i en røremaskine med en flad spartel (eller brug elpisker), og pisk for lav hastighed, til alt er godt blandet og sandet i konsistensen.
Hæld langsomt mælken i melblandingen, og pisk godt, til alle ingredienser er godt blandet. Tilsæt ægget, og pisk godt.
Fyld papirformene to tredjedele med dejen, og bag dem i den forvarmede ovn ca. 20 minutter eller til dejen giver efter, når man trykker på den. Lad kagerne køle lidt af i formen, før de sættes ud på en bagerist og køler af.
Lav en lille udhulning i midten af hver kage, når de er kolde, og fyld op med en klat hasselnødde-chokoladesmørepålæg.
Glasur: Rør flormelis og smør sammen i en røremaskine med en flad spartel (eller brug elpisker), og pisk for middellav hastighed, til alt er godt blandet. Skru ned til lav hastighed. Hæld langsomt mælken i, og skru op for piskeren, når den er godt indarbejdet. Fortsæt med at piske, til glasuren er let og luftig, mindst 5 minutter. Jo længere man pisker, desto luftigere bliver glasuren.
Rør hasselnødde-chokoladesmørepålæg i glasuren med håndkraft. Smør glasur på kagerne, når de er kolde, og afslut med ca. 3 hasselnødder pr. kage.

Min natmad bestod af pølsehorn, som jeg havde til overs i fryseren fra min fødselsdagsfest (da de slet ikke blev sat på bordet). De er lavet efter denne opskrift, som er en klar vinder, jeg altid benytter mig af.

oscar night

Jeg har simpelthen valgt at lægge min nattesøvn til side til fordel for at se Oscar show i dag/nat. Jeg har dog måtte gøre det helt alene, da alle i min vennekreds tydeligvis vægter deres nattesøvn højere end filmverdenens største begivenhed. Men hvem siger også, at man ikke kan hygge sig alene? Jeg har både lavet dejlig aftensmad, bagt cupcakes og sørget for natmad. Opskrifter og lignende kommer på et senere tidspunkt. Nu går det snart løs! Jeg har prøvet at udfylde en stemmeseddel, men jeg synes godt nok, at det er svært. Det er faktisk første år, jeg rigtig har gået op i Oscar, og jeg har forsøgt at få set så mange af filmene som muligt, så jeg har et grundlag for at "stemme". Jeg vil gerne anmelde filmene på et senere tidspunkt, men på denne særlige aften får I et indblik i et par af mine stemmer:

Bedste mandlige birolle: Geoffrey Rush - The King's Speech (fan-tas-tisk!)
Bedste originale manuskript: Inception
Bedste scenografi: Inception
Bedste fotografering: Black Swan
Bedste underlægningsmusik: Inception - Hans Zimmer
Bedste visuelle effekter: Inception (og her er ingen tvivl!)
Bedste mandlige hovedrolle: Colin Firth - The King's Speech (helt sublimt skuespil, og jeg kan ellers ikke lide manden)
Bedste instruktør: Darren Aronofsky - Black Swan
Bedste kvindelige hovedrolle: Natalie Portman - Black Swan (jeg tror jeg begynder at græde, hvis hun ikke vinder)
Bedste film: Hold nu op hvor jeg synes den er svær! Både Black Swan, Inception og 127 Hours er helt fantastiske film. The Kids Are All Right og The Social Network er også rigtig gode, men efter min mening ikke helt værdige til denne titel. Faktisk mistænker jeg The King's Speech for at vinde, men selv har jeg, efter mange overvejelser, valgt Inception.

FERIE

Nej, jeg er ikke død, tro det eller ej! Jeg havde bare lidt for travlt med projekterne til at blogge, men nu er de afleveret, og det føles skønt. Det blev fejret i går, sammen med et par andre piger fra studiet, med lidt god mad og hygge.

Borddækningen - med vanvittigt lækre smoothies!

Min tallerken - og et glas med Asti. Lige hvad vi trængte til!

En juledrink.

Tænk, nu har jeg kun et enkelt projekt tilbage, og det er mit speciale. Jeg glæder mig sådan til at komme i gang med det :D Men en velfortjent ferie inden da er nu også tiltrængt.

social networking

I mere end en enkelt forstand.
I den første forstand sidder jeg og læser om "Social network sites as virtual communities" i stearinlysets skær med en kop the, clementiner og Lebkuchen. Ja! I den forbindelse vil jeg gerne smide en kæmpe tak til Camille for at nævne dem på Twitter og afsløre, at de kunne fås i Netto. Det er simpelthen et af barndommens sødeste juleminder.

I den anden forstand har jeg tilmeldt mig madbloggertræf i marts 2011! Et arrangement arrangeret af Newyorkerbyheart og LaTascha, og efter min mening et genialt initiativ. Førstnævnte spurgte forleden i en kommentar, om jeg ikke kunne tænke mig at deltage, hvilket faktisk var lidt pudsigt, fordi jeg ikke anser mig selv som madblogger. En madblogger er i mine øjne én der har lidt mere forstand på mad end jeg har - men selvfølgelig, jeg blogger om mad, så den kategori må jeg jo høre ind under. Det bliver virkelig spændende, da jeg allerede nu ved at der kommer et par stykker, hvis blogs jeg dagligt læser, men som jeg aldrig har mødt live. Nu ærgrer jeg mig såmænd bare over, at der er så længe til!

chai, du søde milde

Der skete noget andet vigtigt, da jeg besøgte Marie. For det første tog vi forbi Fru Rønne i Reberbansgade - jeg siger jer, det er den farligste butik i hele Aalborg! Hvis du er til the, kaffe eller kager, skal du ikke tage derind, med mindre du har for mange penge eller en overnaturlig selvdisciplin. Det er virkelig paradis, og jeg er ret sikker på, at det er det første sted, der får lov at smage min løn.
Nå, men Marie skulle have noget chai-pulver, som hun længe havde overvejet. Siden jeg ikke havde smagt chai the før, fik jeg lov til at få en smagsprøve, lavet på mælk. Og jeg må tilstå, at det var en af de mest himmelske smagsoplevelser, jeg nogensinde har haft. Det er jo VIRKELIG godt. Altså. Bøtten til den the, vi prøvede, ser således ud:

Mærket er David Rio, og det er vanille-varianten. En bøtte koster så også 125 kroner, og der er ifølge bøtten selv til 12 kopper, så det er ingenlunde billigt. Men helt seriøst må det være det værd. LOVE IT.