klar dig igennem efteråret #3

Ovenpå nogle okay hektiske dage er det blevet tid til endnu et efterårsvenligt råd. Der er også i højere grad behov for det, eftersom der ret pludseligt er blevet iskoldt udendøre. At følge dette råd kan dog betyde, at du begiver dig udenfor i kulden, men så kan man jo bare håbe, at du har godt med efterårstøj.

Råd #3: Nyd naturens gaver

Naturen er, på trods af kulden, ganske smuk på denne årstid, og man skulle da være et skarn, hvis man ikke lige benyttede sig af dette. Mange af de ting, naturen udstyrer os med i efteråret, fungerer formidabelt til udsmykninger af hjemmet. Se eksempelvis hvad jeg indsamlede forleden:

Kastanjer! Der er intet mere hyggeligt og efterårsagtigt, og samtidig kan de bringe sådan en barnlig glæde op i én. Så grib dit barn, din kæreste, din ven/veninde eller bare dine varme sokker og begiv dig ud i en søgen efter det nærmeste kastanjetræ, som netop i disse måneder kaster sine frugter fra sig. Kastanjer kan anvendes i mange henseender, til dekorationer, kastanjedyr eller endda til sæbe. Ja, sæbe. Se bare her.
Ud over kastanjer kan selvfølgelig også nævnes blade i smukke farver, agern eller lignende (jeg ved ikke om der er agern pt, jeg skriver det bare fordi det lyder godt, og fordi jeg mener at jeg stødte på ét forleden).
Derudover har jeg også investeret i en lyng. Jeg har ikke tal på, hvor mange år jeg har ønsket at købe en lyng, og så først er kommet i tanke om det, når de var udgået af markedet. Men nu er han i hus - og han hedder selvfølgelig Lynge. Jeg synes, at lyng er en hyggelig gevækst, som jeg især husker fra naturen da jeg gik i skovbørnehave som barn.

nespresso citiz & milk

Hvad har vi her?

Ganske rigtigt, en hjemmelavet café latte. Og hvor kommer den mon fra?

Nemlig! Min nye espressomaskine, som jeg var så heldig at jeg kunne hente på posthuset i dag! Så blev man sjældent lykkeligere. Jeg skal egentlig læse herremeget socialpsykologi, så jeg ville bare lige blære mig kort. Senere kan det ske, at jeg bringer en uddybende blog om maskinens specifikationer og ynde. God aften :)

beyond hell/above heaven

Og nøj hvor vi glæder os! Disse billetter til Volbeats Beyond Hell/Above Heaven Tour modtog jeg med posten forleden. Den 18. november går det løs, og jeg skal se dem sammen med min søster, hendes kæreste, Daniel og hans niece. Jeg har set dem live en gang før, og de er bestemt anbefalelsesværdige.

chokoladehår

Min mor var så sød at farve mit hår i fredags :) Jeg forstår ikke, hvorfor jeg ikke er født med mørkt hår, for jeg synes vitterligt at det er pænest til mig. Farven hedder "Bitter-sweet chocolate", men vi er nogle der vil påstå, at den er en ANELSE mørkere end chokolade. Men jeg elsker den ubetinget.

klar dig igennem efteråret #2

Endnu et godt og forhåbentlig brugbart råd her i efterårskulden er:
Råd #2: Lav suppe til din fryser!

Vi ved jo alle, at suppe er hyggeligt og rart, når der er koldt. At sidde med et tæppe om sig i sofaen og slubre denne hede, velsmagende masse i sig - mmm! Og det sjove er, at det også er relativt let at lave, alt efter, hvilket suppeprojekt du kaster dig ud i, selvfølgelig. Det tager ikke længere tid at lave en kæmpeportion, og denne kan med fordel fordeles i bøtter og kommes i fryseren. Så har du en nem aftensmad lige til at smide i gryden, næste gang du kommer kold og uoplagt hjem fra en lang dag på jobbet. Eller hvis du bare er doven.
Jeg vil gerne anbefale en tomatsuppe, hvis baggrundsidé er tyvstjålet fra Anja. Den er nem og relativt sund. Jeg valgte dog at svitse mine løg med både hvidløg og rød karrypasta, hvilket jeg vil anvende mere af næste gang for at give suppen mere smag. Jeg havde nemlig intet chili til at krydre med.

Tomatsuppe

(Ca. 4 liter)

4 dåser hakkede tomater
1 stort løg
1 stor dåse tomatkoncentrat
½ liter hønsebouillon
1/4 liter Cremefine til madlavning (7%)
1 liter letmælk
Salt, peber, chili eller paprika
Evt. suppenudler/horn og mozarellaost.

Løget hakkes og svitses på panden. Blend dernæst løget sammen med de hakkede tomater, til massen er jævn. Massen koges op og der tilsættes tomatkoncentrat, bouillon, cremefine og mælk. Smages til med krydderi (der skal bruges en hel del salt og peber). Koges godt igennem så den bliver dejlig varm. Serveres med revet mozarella og suppenudler.