brunkager

Som nævnt bagte jeg julekager til julefrokosten i lørdags. En af de ting jeg bagte var brunkager. Jeg bagte nogle sidste år, ud af en brunkagekrydderiblanding, men denne gang var det helt fra bunden. Jeg var skeptisk over alle de sære krydderier, der skulle i, fordi det stank da jeg blandede det i, men jovist, de gav den helt rigtige brunkagesmag! Jeg kan kun anbefale denne opskrift. Husk dog at hakke mandlerne fint, ellers er det rigtig svært at skære pølsen i skiver.
Opskriften er fra dette Amo-hæfte, snuppet i Føtex:

I får bare lige opskriften direkte fra hæftet, klik på billedet for at se det i læselig format:

Mit resultat, med tilhørende pebernødder:

the end

Så er faren drevet over, og katten er nu skrabet af mit skrivebord.

Håber I har haft en god weekend, kære læsere!

julefrokost med gymnasieklassen

Jeg var til julefrokost med min gamle gymnasieklasse i går, hvilket var virkelig hyggeligt. Det er et godt stykke tid siden at vi alle har set hinanden, fordi det ikke lykkedes os at arrangere en julefrokost sidste år, så det var virkelig dejligt at det blev til noget i år. Desværre var der et frafald på grund af sne, sygdom og andre pludseligt opståede lidelser, så vi blev ikke så mange som oprindeligt planlagt.
Den eneste af hankøn fra min daværende klasse (ud over to, som gik ud i løbet af de første år) lagde både hus til og lavede mad - og hold op hvor var det en succes. Han lavede simpelthen lige en traditionel julefrokostmenu som bare var himmelsk. Og vi fik også risalamande med dertilhørende mandelgave (nej, jeg vandt den ikke, grr). Derudover havde jeg medbragt hjemmebagte pebernødder, brunkager og cookies, som vakte stor glæde hen på de sene timer.
Det bedste var næsten, at dem, som arrangerede det hele, også havde inviteret vores daværende klasselærer! Overraskelsen var stor da hun trådte ind af døren, men det var en nok så dejlig gensynsglæde. Og det gav lige julefrokosten et lille twist, så der kom endnu flere gymnasieminder på bordet, og vi blev opdateret på de andre læreres situation.
Alt i alt en virkelig vellykket aften, og næste år vil jeg ikke tøve med at hjælpe til med at arrangere.

I anledningen havde jeg købt en kjole, og da jeg absolut ikke er kjolemenneske og kun har købt 3 kjoler i løbet af mit liv, synes jeg, at I skal se den i aktion. På grund af den irriterende selvudløser på mit kamera er billedernes kvalitet svækket, og det ene er taget i udstrakt arm. Men I får forhåbentlig en fornemmelse af kjolen. Den er virkelig fin, og jeg glæder mig til at bruge den igen! Klik på billederne for at se nærmere.

verdens grimmeste lys!

Jeg er lige nødt til at dele noget med jer. Jeg er ikke så aktivt bloggende i denne periode, fordi jeg har indset, at der er alt for kort tid til projektaflevering, så jeg har været forholdsvis aktiv på den front. Men det her skal I altså se...
Jeg fik for nogle år siden et stearinlys formet som en kat i julegave af mine daværende svigerforældre. Jeg kunne selvfølgelig ikke få mig til at brænde det, for sådan er jeg, indehaver af en masse fine lys jeg ikke nænner at destruere. Men dagen kom, og lyset brændte - og udviklede sig til et mareridt! Jeg har desværre ikke et før-billede, men se:

Rimelig uhyggeligt, kat med synlig hjerneskal og smeltende hud. Men her stopper det ikke...

Det er seriøst en gyser der siger spar to! Faktisk burde man måske ikke eje sådan et lys som katteelsker.

og vinderen er:

I dag har jeg udtrukket den heldige vinder af en kokosnøddeolie til håret fra Body Shop :)

Jeg valgte, som andre i blogland også har haft held med, at lade min kat vælge et lod. Hun var heldigvis meget nysgerrig og opsat på at hjælpe, så det var intet problem. Jeg kastede lodderne på gulvet, og det første, hun snuste til, var vinderloddet. Jeg har gjort et forsøg på at fange processen på video, som I kan se nedenfor.

Det er komplet umuligt at se på videoen, selv om jeg gjorde et ærligt forsøg på at få mit kamera til at fokusere, men på vinderloddet står: Annette! :D
Så tillykke til dig Annette, du må meget gerne sende mig din adresse på bittent [snabela] hotmail.com, så jeg kan afsende præmien.
Tusind tak til alle de deltagende, det var super hyggeligt at afholde en konkurrence for jer. Det er bestemt ikke sidste gang, det sker.