min første gæsteblog!

Jeg har fået min første gæsteblogger på besøg! Æren fik min veninde Mia, der som nævnt var på besøg her den anden dag. Hun skrev ordene under besøget, men jeg måtte først læse dem efterfølgende. Nå, nok om mig, her er en hilsen fra Mia. Vi havde i øvrigt en fantastisk hyggelig aften, hun bor jo normalt i København, så det var et sjældent gensyn. Nyd hendes ord:

Jeg har fået den store ære at skrive et indlæg på Bittens blog, Har udtrykkeligt fået at vide, at det ikke er en hjemmeside, men en blog.

Da jeg ankom, havde Bitten sørget for lækker mad (som der muligvis kommer et billede af på denne blog?). Desværre kom jeg lidt over en halv time for sent pga. busforvirring, men Bitten tog det heldigvis pænt og slog kun én gang.

Efter at have spist dejlig mad fik vi snakket om sne og blæst, og prøvede endda at give hinanden stød efter at have rørt ved Tabithas pels. Bitten var meget engageret... "Må jeg ikke give dig stød i ansigtet?".

Jeg er forresten fast læser af Bittens blog og ved nogenlunde hvad hun plejer at skrive. For derfor ikke at skuffe hendes læsere, vil jeg gerne dele en opskrift med jer:

Hotdogs:
Du skal bruge:
- Pølser
- Hotdogbrød
  Eventuelt:
- Ristet løg
- Ketchup
- Remulade

Jeg vil lige slutte af med at takke Bitten for at måtte skrive. Tak Svetlana.
Altid en fornøjelse at være på besøg hos dig - Det kan anbefales!

en mindre nytårsrengøring

Siden det nye år er på vej, og jeg havde en fridag i går, påbegyndte jeg nytårsrengøringen med at rengøre mit køleskab og luge ud i madvarerne. Ikke at der er så mange, jeg bor trods alt alene, og smider altid ting ud så snart de bliver for gamle. Derefter købte jeg ind og fyldte det igen. Der er ikke noget bedre, end når køleskabet er fyldt med alle mulige forskellige ting.

 Det tomme og knaldhamrende rene køleskab

 Det nyfyldte køleskab (ja, den ene hylde i lågen har flyttet sig, jeg var kommet til at sætte den for højt oppe)

Jeg har netop forberedt aftensmad til min veninde, som kommer på besøg lige om lidt, og jeg. Vi skal have mexikanske burgere à la Bitten. Det vil sige burger med guacamole, salsa, løg, rød peber, agurk, salat, tomat og kalkunbacon. Og selvfølgelig hjemmebagte burgerboller. Mmm hvor jeg glæder mig!

julen 2010

Det er ikke til at forstå, at det allerede er ovre. Men sådan er det nok bare, når man er travlt beskæftiget med projekt og arbejde alle dagene op til juleaften. Julen har dog været skøn, og jeg har rigtig nydt tiden sammen med min familie. Jeg fik igen i år nogle virkelig pragtfulde gaver, som jeg er dybt taknemmelig for! Dem skal I selvfølgelig se.

Dexter sæson 3

Nynne tv-serien

Mandolinjern

Sackboy-bamse!!!

Muffinform med låg

Skærebræt med udskiftelige plader

Låg til to af mine Margrethe-skåle

4 Pillivuyt-ramekiner

The Hummingbird Bakery kagebog

Addict-a-ball (mandelgave, købt af mig selv).

Og så kunne jeg heller ikke lade være med at købe en lille julegave til mig selv, som jeg har været på posthuset og hente i dag:

True Blood sæson 1 og 2

glædelig jul, blogverden!

Kære medbloggere, som jeg har forsømt noget så groft på det seneste.
I ønskes en rigtig glædelig jul herfra!

Efter jeg havde afleveret projekt forestillede jeg mig, at jeg ville komme til at blogge oftere. Imidlertid var det sådan, at der på min arbejdsplads opstod en opgave, som de kunne bruge min hjælp til. Jeg takkede selvfølgelig ja, da jeg gerne vil hjælpe, og ligeledes gerne vil tjene penge. Jeg har derfor været på arbejde hver dag siden jeg afleverede projekt. Opgaven foregår foran en computer og kræver megen stirren på skærmen, hvorfor jeg ikke har haft behov for at sidde foran en computer, når jeg fik fri også. Så I blev forsømt. I dag har jeg imidlertid naturligvis ikke været på arbejde, hvorfor jeg konstruerer denne julehilsen til jer.
Jeg håber, at jeres juleaften bliver perfekt og sammen med dem, I aller helst vil være sammen med. Min skal foregå hjemme hos mine forældre med selskab af min søster og hendes kæreste, og jeg glæder mig som et lille barn.

For at indlægget ikke skal bestå udelukkende af tekst, får I et billede af Tabitha med hendes julegave - et par nye skåle, som hun tydeligvis er glad for.

FERIE

Nej, jeg er ikke død, tro det eller ej! Jeg havde bare lidt for travlt med projekterne til at blogge, men nu er de afleveret, og det føles skønt. Det blev fejret i går, sammen med et par andre piger fra studiet, med lidt god mad og hygge.

Borddækningen - med vanvittigt lækre smoothies!

Min tallerken - og et glas med Asti. Lige hvad vi trængte til!

En juledrink.

Tænk, nu har jeg kun et enkelt projekt tilbage, og det er mit speciale. Jeg glæder mig sådan til at komme i gang med det :D Men en velfortjent ferie inden da er nu også tiltrængt.

yay for horoskoper...

Dagens horoskop fra twittascope.com:
"Unfortunately, you can't trust your senses today and it is challenging to distinguish reality from the noise. Using your fantasies to complete the picture may be the best you can do, but the results might be misleading. You can convince yourself of nearly anything, so it's better to wait for clarity to return before making any critical decisions".

Umiddelbart ikke den bedste besked at få, når man sidder og skriver sit projekt færdigt!
Okay. For det første:
Ja, det er svært at skelne realiteten fra støjen. Aka det er svært at se realiteterne i øjnene og koncentrere sig om projektet i stedet for at foretage en milliard overspringshandlinger på internettet (allerede gjort, dette er en af dem).
For det andet:
Det bedste jeg kan gøre er simpelthen at bruge min fantasi til at færdiggøre projektet? Men resultatet er misledende. Det vil sige at det bliver et dårligt projekt. Og det bedste af det hele er, at jeg ikke selv vil opdage det, fordi jeg åbenbart kan overbevise mig selv om alt muligt i dag! Jeg synes ellers det går så forrygende, men det er jo nok bare mig. Fnys...

overspringshandling #333

Jeg græd seriøst af grin, da jeg så denne video. Jeg håber, at I vil gøre det samme. Er vild med Simon's Cat.

mit år i statusopdateringer

Jeg har ganske travlt med projektskrivning, men en enkelt overspringshandling er der altid plads til. Har just leget med My Year in Status på Facebook, og nedenfor ses resultatet. En gylden gave til jer, som ikke til daglig har muligheden for at følge mig på Facebook. Klik for at gøre læsbar.

gaffa-pung fra coolstuff

Nu var det jo ikke sådan at jeg blev testblogger for coolstuff.dk bare for at tiltuske mig nogle gratis varer uden at anmelde dem. Men tingene skulle jo lige afprøves, og jeg har ret meget andet om ørerne.

En af de ting, jeg bestilte, var en Ducti pung, altså en pung af gaffatape. Jeg bestilte den i den almindelige udgave, altså uden møntrum. Således så pungen ud, da jeg modtog den:

Og i åben og brugt tilstand ser den således ud:

Jeg har haft pungen i brug i nogle uger efterhånden, og jeg vil sige, at den klarer sit job flot. Jeg skulle lige vænne mig til, at der intet møntrum var, men det er ganske fair, når man sjældent bruger kontanter. Pungen er fiks og passer i min lomme. Og så har den sådan en dejlig nørde-effekt, når man hiver den frem. Den virker bestemt til at være af god kvalitet på trods af det simple fremstillingsmateriale. Dog skal man være opmærksom på, at den ikke har specielt mange kortrum, jeg var nødt til at sortere i mine kort for at have plads. Men det var vist også nødvendigt...
Alt i alt: Jeg kan super godt li' den! Og vil mene, at den er en perfekt gave til den halvnørdede kæreste/far/ven.

I øvrigt elsker jeg også de to medfølgende ting, en gaffa-lap og en lille historie om pungens oprindelse - det giver lige lidt ekstra!

min "advents"dekoration

Det er ikke en rigtig adventsdekoration, for jeg har ikke brændt noget i den endnu, men der er da 4 lys. Det er fyrfadslys i limefrugter, desværre ikke så let at se på billedet. En idé, min mor havde fundet i et hæfte som fulgte med et blad, hun købte. Det er virkelig sødt, men hold da op hvor var det langt besværligere at udhule limefrugter, end jeg umiddelbart havde regnet med. Og sikke mange smårifter man opdager, at man har på hænderne, når man står der smurt ind i limesaft. Men sikke en duft!
Ud over limefrugterne er der mos, en gren, små stykker kanelbark og et par guldhår. Jeg ville gerne binde nogle bånd om limefrugterne, men orker det simpelthen ikke...

motivationsgruppen

I dag havde jeg min motivationsgruppe på besøg, bestående af to piger fra studiet. Vi sidder nogle gange og skriver projekt sammen for at motivere hinanden. Alt for sjældent, desværre. De sidder sammen mere eller mindre hver dag, men fordi jeg arbejder, har jeg kun været med få gange. Sidste gang blev det spoleret af, at min bus ikke kørte grundet snevejr. Det er ellers så hyggeligt, fordi man både er i godt selskab og føler sig motiveret til at skrive. I dag var vi dog lidt mere motiverede til alt muligt andet... Eksempelvis at gå ned til bageren og købe kager. Og drikke kaffe.

december

I går var jeg hos mine forældre, hvor jeg havde lovet at lave mad til min mor, når hun kom hjem fra dans. Rigtig god mad i øvrigt, opskrift følger selvfølgelig en af de nærmeste dage. Men det er ikke det, denne blog skal handle om. Den skal derimod handle om, at december er startet. I den anledning fik jeg nemlig et par ting med hjem fra forældrene mine. Den første er naturligvis en julekalender. Det er sådan en fin tradition, også selv om jeg er rimelig voksen efterhånden. Mmm:

Men den anden ting er næsten den bedste - OGSÅ selv om den ikke kan spises! Min mor og jeg forsøger at påbegynde en tradition, hvor vi hver december giver hinanden et lille stykke julepynt - noget, som hun og min mormor gjorde. Virkelig hyggeligt. I år giver hun mig så dette:

Jeg synes det er SÅ fint! Det er fra Trip Trap, vist nok. Jeg skuede det en gang vi var inde i byen sammen, blot i mindre format end ovenviste, og udtrykte min begejstring. Da var der dog lavvande i kassen, så det kom ikke med mig hjem. Så glæden var naturligvis meget stor i går. Åh jeg elsker det. Jeg har sagt til det, at det bliver mit nye yndlingsjulepynt, sammen med min Karen Blixen sølvkristtjørn. Jeg er så glad, at jeg giver jer et billede mere. Forstør det endelig og nærstuder de små fine pyntegenstande. Jeg er især vild med trommen.

årets kalenderlys

Meget simpel, men (efter min mening) flot. Jeg har ikke tid til at gøre så meget ud af det i år, men er ærlig talt godt tilfreds. Adventsdekoration bliver først fremstillet en af de kommende dage.

Til jer der tænker: "Årrh, stakkels pige at hun har så travlt med de projekter at hun slet ikke har tid til at nyde julen", siger jeg tak, og kan glæde jer med, at jeg i går skrev analysen færdig i det ene projekt, og dermed kun mangler min vejleders input førend jeg skriver en konklusion. Analysen i det andet projekt er jeg først begyndt på i dag, dog. Så det skal nok gå :)

brunkager

Som nævnt bagte jeg julekager til julefrokosten i lørdags. En af de ting jeg bagte var brunkager. Jeg bagte nogle sidste år, ud af en brunkagekrydderiblanding, men denne gang var det helt fra bunden. Jeg var skeptisk over alle de sære krydderier, der skulle i, fordi det stank da jeg blandede det i, men jovist, de gav den helt rigtige brunkagesmag! Jeg kan kun anbefale denne opskrift. Husk dog at hakke mandlerne fint, ellers er det rigtig svært at skære pølsen i skiver.
Opskriften er fra dette Amo-hæfte, snuppet i Føtex:

I får bare lige opskriften direkte fra hæftet, klik på billedet for at se det i læselig format:

Mit resultat, med tilhørende pebernødder:

the end

Så er faren drevet over, og katten er nu skrabet af mit skrivebord.

Håber I har haft en god weekend, kære læsere!

julefrokost med gymnasieklassen

Jeg var til julefrokost med min gamle gymnasieklasse i går, hvilket var virkelig hyggeligt. Det er et godt stykke tid siden at vi alle har set hinanden, fordi det ikke lykkedes os at arrangere en julefrokost sidste år, så det var virkelig dejligt at det blev til noget i år. Desværre var der et frafald på grund af sne, sygdom og andre pludseligt opståede lidelser, så vi blev ikke så mange som oprindeligt planlagt.
Den eneste af hankøn fra min daværende klasse (ud over to, som gik ud i løbet af de første år) lagde både hus til og lavede mad - og hold op hvor var det en succes. Han lavede simpelthen lige en traditionel julefrokostmenu som bare var himmelsk. Og vi fik også risalamande med dertilhørende mandelgave (nej, jeg vandt den ikke, grr). Derudover havde jeg medbragt hjemmebagte pebernødder, brunkager og cookies, som vakte stor glæde hen på de sene timer.
Det bedste var næsten, at dem, som arrangerede det hele, også havde inviteret vores daværende klasselærer! Overraskelsen var stor da hun trådte ind af døren, men det var en nok så dejlig gensynsglæde. Og det gav lige julefrokosten et lille twist, så der kom endnu flere gymnasieminder på bordet, og vi blev opdateret på de andre læreres situation.
Alt i alt en virkelig vellykket aften, og næste år vil jeg ikke tøve med at hjælpe til med at arrangere.

I anledningen havde jeg købt en kjole, og da jeg absolut ikke er kjolemenneske og kun har købt 3 kjoler i løbet af mit liv, synes jeg, at I skal se den i aktion. På grund af den irriterende selvudløser på mit kamera er billedernes kvalitet svækket, og det ene er taget i udstrakt arm. Men I får forhåbentlig en fornemmelse af kjolen. Den er virkelig fin, og jeg glæder mig til at bruge den igen! Klik på billederne for at se nærmere.

verdens grimmeste lys!

Jeg er lige nødt til at dele noget med jer. Jeg er ikke så aktivt bloggende i denne periode, fordi jeg har indset, at der er alt for kort tid til projektaflevering, så jeg har været forholdsvis aktiv på den front. Men det her skal I altså se...
Jeg fik for nogle år siden et stearinlys formet som en kat i julegave af mine daværende svigerforældre. Jeg kunne selvfølgelig ikke få mig til at brænde det, for sådan er jeg, indehaver af en masse fine lys jeg ikke nænner at destruere. Men dagen kom, og lyset brændte - og udviklede sig til et mareridt! Jeg har desværre ikke et før-billede, men se:

Rimelig uhyggeligt, kat med synlig hjerneskal og smeltende hud. Men her stopper det ikke...

Det er seriøst en gyser der siger spar to! Faktisk burde man måske ikke eje sådan et lys som katteelsker.

og vinderen er:

I dag har jeg udtrukket den heldige vinder af en kokosnøddeolie til håret fra Body Shop :)

Jeg valgte, som andre i blogland også har haft held med, at lade min kat vælge et lod. Hun var heldigvis meget nysgerrig og opsat på at hjælpe, så det var intet problem. Jeg kastede lodderne på gulvet, og det første, hun snuste til, var vinderloddet. Jeg har gjort et forsøg på at fange processen på video, som I kan se nedenfor.

Det er komplet umuligt at se på videoen, selv om jeg gjorde et ærligt forsøg på at få mit kamera til at fokusere, men på vinderloddet står: Annette! :D
Så tillykke til dig Annette, du må meget gerne sende mig din adresse på bittent [snabela] hotmail.com, så jeg kan afsende præmien.
Tusind tak til alle de deltagende, det var super hyggeligt at afholde en konkurrence for jer. Det er bestemt ikke sidste gang, det sker.

ben & jerry's cookie dough

Jo, det er sandt, jeg har endelig fået afprøvet min ismaskine! Jeg havde i weekenden besøg af en sand iselsker, hvorfor jeg syntes, at det var på tide. Heldigvis havde jeg af Line fået en opskrift på Ben & Jerry's is med cookie dough fra bogen Ben & Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book, hvilket altså BARE er en fornem bog, som jeg helt klart selv investerer i på et tidspunkt. Selvfølgelig spækket med dejlige opskrifter, men også prydet af en masse nuttede illustrationer og gode fif.
Den følgende opskrift er lidt omfattende, fordi den både omfatter selve isen og småkagedejen, men frygt ej, resultatet er savlfremkaldende. Og småkagedejen er i øvrigt også meget velsmagende i bagt tilstand, hvor den skal have 11-14 minutter ved 175 grader, ind til småkagerne stadig er lidt bløde i midten. Jeg lavede hele dejportionen og brugte halvdelen til is og den anden halvdel til kager.

Ben & Jerry's is med cookie dough

Først opskriften på cookie dough:

½ cup (1,18 dl) smør i stuetemperatur
1/4 cup (0,6 dl) sukker
1/3 cup (0,75 dl) brun farin
1 stort æg
½ tsk vanilleekstrakt
1 cup (2,37 dl) plus 2 tsk mel
½ tsk salt
½ tsk bagepulver
1 cup (2,37 dl) semisød chokolade, hakket (eller chocolate chips, hvis det fandtes)
½ cup (1,18 dl) hakkede valnødder

Smør og begge sukkerarter piskes i en stor skål til det er lyst og fluffy. Tilsæt æg og vanilleekstrakt og bland godt.
Bland mel, salt og bagepulver i en anden skål. Tilsæt de tørre ingredienser til det andet og bland godt. Rør chokoladestykkerne og valnødderne i.

Så opskriften på sweet cream base:

2 store æg
160 g sukker
2 cups (½ l) piskefløde
1 cup mælk (2,5 dl men jeg brugte kun det halve)

Pisk æggene lette og luftige i 2-3 min.
Pisk lidt efter lidt sukkeret i og pisk til det er rørt helt ud.
Pisk til sidst mælk og fløde i til det er godt blandet.


Og selve isen:

½ portion rå cookie dough
1 portion sweet cream base
2 tsk vanilleekstrakt

Hak cookie dough i mundrette bidder og frys dem.
Forbered sweet cream base, tilsæt vanilleekstrakten og bland. Hæld blandingen i en ismaskine og tilbered efter maskinens anvisninger. Tilsæt den hakkede cookie dough når isen er ved at være stiv, omkring et minut før den er færdig. Røres de med for længe, bliver de klistrede.
Isen er blød efter en tur  i ismaskinen, og trænger derfor til en tur i fryseren, før den har rigtig Ben & Jerry's konsistens. Men så er den til gengæld også virkelig god!

Konklusion: Min ismaskine er guld værd.

volbeat @ gigantium 2010

  Been there, done that, got the t-shirt...

Jeg vil gerne gøre det officielt: Jeg vil giftes med Volbeat. Så er det sagt. Forestil dig mig komme gående ned ad kirkegulvet med et forventningsfuldt band ventende på at tage min hånd. Smukt, ikke?
Hold op de var fede i går.

Men først var der opvarmningsbands...
The Kandidate: En meget råbende fyr med en okay stor vom indrammet af tatoveringer.
Entombed: Langhårede mænd. Slet ikke min musiksmag, men to af dem havde meget langt hår, som var en L'Orealreklame værdig når de headbangede. Imponerende at overvære.
Jeg kan ikke lide opvarmningsbands. Og slet ikke hvis deres musik ikke falder i ens smag. Jeg kan ikke se pointen i, at man skal lytte til noget, man egentlig ikke har lyst til, og blive skide hamrende træt inden dem, man har betalt for at høre, kommer på scenen. Men sådan er koncertverdenen jo, og det var ikke Volbeats skyld, så det skal ikke trække ned. Hvilket det så kommer til alligevel i sidste ende, fordi jeg under sidste halvdel af Volbeats spilletid var så træt, at jeg nærmest kun kunne stå og hænge og nyde musikken.
Men nøj hvor var det en fantastisk oplevelse. Det må jeg nok erkende. Jeg har set dem for nogle år siden, hvor de ikke var lige så kendte som nu, og det husker jeg da også som en god oplevelse. Men det her var bare FANTASTISK ud over alle grænser. De er bare rigtig gode på en scene, og gode til at underholde publikum. Og så spillede de alle de rigtige numre! Heaven Nor Hell, Fallen, We, Garden's Tale (ja, den skal være der, og det er altid helt fantastisk fordi publikum går amok), Maybelline i Hofteholder, The Mirror and The Ripper, med mere. Og så sluttede de af med Thanks fra deres nye album, som jeg synes er så fin fordi det er en tak til deres fans og samtidig et godt nummer. Derudover havde de også lavet en virkelig fed intro og outro (hedder det det?) til koncerten. Jeg kan desværre ikke give jer en smagsprøve, da optageudstyr var forbudt at medbringe. Selv om jeg var ved at omkomme af smerter til sidst over alt i min krop af at stå op så længe, ønskede jeg aldrig, at det skulle få en ende.

Hurra for Volbeat. De får tusind ud af tusind stjerner. Jeg elsker dem, fordi de virker som dejlige mennesker samtidig med, at de laver hamrende god musik.
Nyd dette nummer:

karryris

Gårsdagens aftensmad (og egentlig også dagens, der var rester):

Karryris er en lidt mere interessant måde at lave ris på end blot at koge dem. Først koges risene på normal vis. Derefter svitses i en anden gryde noget karry (prøv dig frem med mængden, det er smag og behag) og noget finthakket hvidløg i rigeligt fedtstof. Risene tilsættes og vendes med det til de alle er besat godt og grundigt af karryblandingen. Denne gang tilsatte jeg til sidst noget hakket grøn peber, og det fungerede fornemt. Andre grøntsager kan nok også bruges. På billedet serveret med stegt kylling og naanbrød.

I aften skal jeg til koncert med Volbeat, og jeg glæder mig som en lille unge. Nu vil jeg varme op med noget af deres musik ind til jeg bliver hentet af min søster og hendes kæreste om en times tid. Vi rockes ved l..l

manken

Jeg føler ikke, at jeg kan holde jer hen længere. Og det er heller ikke nødvendigt, fordi Line under mit besøg hos hende i går var så sød at tage nogle billeder af mig. Tilfældigvis blev disse billeder taget, da jeg sprang rundt grinende af smerte efter at have smadret min albue ind i en dørkarm...

Håret: Nyfarvet og kortere :)

gadget overload

Oh. Jeg er nok så ydmygt blevet accepteret som tester af en julegave fra CoolStuff.dk (hvilket du selv kan ansøge om lige HER - nej, læs nu lige min blog færdig, før du gør det!). Jeg tror at jeg nogenlunde har truffet mit valg om, hvilket produkt jeg vil teste. Men du skal lige præsenteres for et udvalg af UFATTELIG fede ting fra siden - jeg mener det seriøst når jeg siger, at jeg kunne købe mig fattig:

Lidt til festen - shotsglas af bolche og shotsglas af is.

Verdens fedeste printplade-julepynt - fås også i andre former. Der er også mange yderligere bud på morsom julepynt

Et papkrus - blot i keramik! Og med silikonelåg

Et bærbarsleeve udformet som en slidt konvolut

Kastestjerne-knager (OMFG!)

Pung i gaffatape - love it!

Kært Nintendo-slik

Pels-bakterier! Der kan vælges mellem adskillige sygdomme

Jeg er helt væk i den side...

Og hvad har jeg så valgt at teste? Ja det må I vente med at se, til jeg har modtaget det ;)