FERIE!

I dag har jeg så bestået min praktikeksamen, så nu er der dømt ferie :D Ikke at jeg ikke har følt mig ganske afslappet ind til nu, eftersom der næsten intet skulle forberedes, men eksamen har altid luret i baghovedet. Nu er den borte, og min frihed kan nydes fuldt ud.
Det var en meget hyggesnak-agtig eksamen faktisk. Jeg fik at vide, at det eneste var at jeg havde skrevet en lidt "svag" rapport, og at jeg kunne have trådt mere i karakter som sociolog derude. Og det vidste jeg godt, men det er ikke så let igen når man er usikker studerende.
Nu er jeg taget hjem til mine forældre, hvor ferien om lidt skal indledes med forhåbentlig jordbærtærte, hvis bageren er indehaver af en sådan.

donnie darko

Jeg ELSKER Donnie Darko! (Ja, jeg har lige set den for 117. gang, og den behager og rører mig mere for hver evig eneste gang jeg ser den).

Donnie: [to his mother] How's it feel to have a wacko for a son?
Rose Darko: It feels wonderful.

Oh, please, tell me Elizabeth, how exactly does one suck a fuck?

Every creature on this earth dies alone

Why are you wearing that stupid man suit?

aftensmad med daniel

Daniel, som er manden i mit liv når det gælder håndværk, var så usandsynligt venlig at love at sætte min computerskærm op på væggen, så jeg kunne få mere plads på skrivebordet. Efter et mislykket forsøg sidst, hvor vi indså, at mine vægge var noget lort, vendte han i dag tilbage for at færdiggøre arbejdet.
Jeg fodrede ham selvfølgelig, og her er hvad han fik som belønning.

Først; Ristet brød med laksemousse:

Til aftensmad; Hakkebøffer i sennepssauce med nye persille-kartofler til (denne ret var han dog selv med til at udforme):

Hakkebøffer i sennepssauce

400 g hakket oksekød
½ dl rasp eller 2 små kogte kartofler
1½ dl mælk
1 tsk salt
peber
1 lille spsk revet løg
30 g smør til stegning

Sauce:
1½ dl bouillon
1½ dl creme fraiche
1 tsk Maizena
½ spsk dijonsennep
klippet purløg
salt
peber

Ælt kødet med rasp eller mosede kartofler, mælk, salt, peber og løg. Form farsen til 6-7 bøffer. Steg bøfferne på panden i ca. 2 minutter på hver side. Læg bøfferne i et ovnfast fad. Kog panden af med bouillon. Rør creme fraiche og Maizena sammen og hæld det på panden. Varm saucen igennem under piskning, tilsæt et par spsk klippet purløg og smag til med sennep, salt og peber. Hæld saucen over bøfferne og læg folie løst over. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, afhængig af, hvor røde bøfferne skal være.
Opskrift fra dk-kogebogen.dk

Det smagte dejligt, men det bedste var nu resultatet af hele dagen:

ulykker sker

Kate ude... Søøødt. Dog er det ikke let at tage billeder når man har selen i den ene hånd.

Kate blev bange, Bitten kom til skade på hende - knap så søøøødt. Omend Hello Kitty gør ulykken lidt sødere.

sankt hans

Her til aften var jeg sammen med Ulrik, og vi (jeg) besluttede os (mig) for at tage hen til et ordentligt Sankt Hans bål. Vi valgte det i Mølleparken, hvor jeg ikke har set et bål før. Der var ingen tilgængelige oplysninger omkring, hvornår bålet blev tændt og sådan, så vi prøvede lykken og tog derud. Der virkede imidlertid til at være årtier til bålets tænding, så vi blev inspireret af alle parkens grillende folk og kørte såmænd lige på Burger King efter noget føde (yay, min første burger siden visdomstandfjernelse, har jeg længe haft lyst til!), og tog tilbage til parken, hvor bålet i mellemtiden var blevet tændt.
Det var virkelig som sådan et øjeblik, man kun ser på film! Os to, siddende på græsset lige uden for selve bålparken på en høj i aftensolen, spisende Burger King-mad og snakkende om livets finurligheder mens vi så på bål. Det kalder man hygge med en god ven. Flere af den slags øjeblikke må gerne indtræffe i sommerens løb, tak.

kate i det fri

Jeg har lige haft Kate med ude i haven for første gang, hvor var det bare hyggeligt!

bogudsalg - skønlitteratur

Jeg har også et par skønlitterære bøger liggende - nogle mere sære end andre. Disse sætter jeg ikke nogen fast pris på, men de er næppe så meget værd, så kom blot med bud. Med mindre du afhenter bøgerne i Aalborg, skal der selvfølgelig medregnes porto.

Helt ny, aldrig åbnet. Jeg vandt den i en konkurrence. Tegneserie, i øvrigt.

Ældre bog.

Fuldstændig som ny. Hardback.

Fra biblioteksudsalg, men fin stand.

Ældre bog.

Fra biblioteksudsalg, men i fin stand.

bogudsalg - faglitteratur

Jeg kunne godt bruge nogle penge, og har derfor besluttet mig for at sælge ud af de bøger, jeg alligevel ikke skal bruge igen/aldrig har åbnet. Jeg har også lagt bøgerne på pensum.dk og bogbasen.dk, hvor I bare kan søge på titlerne.
Hvis du er utilfreds med en pris, så giv et bedre bud ;)

Cultural Studies af Chris Barker. Fuldstændig som ny, har vist knap haft den åbnet...
250,-

Håndværk & Horisonter af Rasmus Antoft m.fl. Også fuldstændig som ny.
200,-

Kritisk realisme af Hubert Buch-Hansen. Som ny, undtagen det lette slid, der ses på billedet.
50,-

De arbeidsløse fra Marienthal - en sociologisk undersøkelse av langtidsarbeidsledighet. Smuk tilstand, som ny indeni, let slidt udenpå.
100,- (nypris 295,-!)

Praktisk statistik af Per Vejrup-Hansen. Fiks lille statistikbog, fin stand.
50,-

Problemorienteret projektarbejde af Poul Bitsch Olsen og Kaare Pedersen. Meget lærerig bog omkring projektarbejdet. Fin stand, kun slid på ydersiden.
100,-

Sociologi - en grundbog til et fag. Rigtig fin introducerende bog til sociologien. Som ny.
150,- (nypris mindst 320,-!)

Brugervenligt webdesign af Rolf Molich. Købt på biblioteksudsalg. Fin stand.
50,-

dagen med kartoffelmos

Mine tænder er stadig ikke henrykte for at tygge, fordi de som sagt holder rokade (nu er det flyttet til den højre side i stedet), så jeg valgte til aftensmaden at lave kartoffelmos ud af de sidste kartofler. Derudover købte jeg nogle gulerødder, som jeg kogte ved siden af. Jeg spiste det med dildsmørsauce over.

Tidligere på dagen var jeg forresten ude på uni for at se, om nogen af deres kopimaskiner skulle risikere at virke - og MIRAKEL, det gjorde den første, jeg stødte på! Sidst jeg var derude, virkede ingen i de 3 bygninger, jeg besøgte. De er virkelig dårlige til at vedligeholde dem. Men nu fik jeg så kopieret tekster fra 2 af de bøger, jeg har lånt på biblioteket. Såfremt den stadig virker på mandag, skal jeg ud og kopiere noget mere, således at jeg kan få afleveret bøgerne ude fra AUB. Så ved i dét.

brrrownies

Min eftermiddag gik med det her. Og Kongen af Queens.

sandaler, hvad sker der?

Jeg har købt et par sandaler! Hvilket er vildt, eftersom jeg næsten ikke kan finde et par sandaler i verden, som jeg kan holde ud at kigge på. I hvert fald ikke til mig selv. Men så var det, at jeg var i Deichmann i Frederikshavn (min mor, søster og jeg lavede en hel udflugt, da min søster skulle til specialtandlæge-tjek deroppe), og der stod de. SandalerNE. Selvfølgelig med en lille udfordring, da der er hæl på. Men det er en af de gode hæle, så den er næsten ikke besværlig at gå med. Og jeg tog chancen, for når jeg ser et par sandaler, jeg kan lide, er det once in a lifetime. Så her er de:

Uhjj, hva'? Og indkøbet af dem minder mig om, hvor sindssygt meget jeg har ændret mig. Så feminine sko havde jeg aldrig troet, skulle med mig hjem. Så sommer, kom an!

Som en lille belastning er mine tænder dog begyndt at blive godt ømme! Jeg tror de holder tand-rokade som fejring af, at der er blevet mere plads. Jeg er begyndt at kunne tygge min mad lidt igen, men nu umuliggøres det alligevel helt i den ene side af en øm tand, og det er også begyndt i den anden side. Nå, det må jeg finde mig i ind til videre. Men argh alligevel.

neglelak

Uj et spændende emne, hva'? I hvert fald et emne, som jeg er ved at lære bedre at kende :) Har pludselig fået en større smag for neglelak, og er derfor gået lidt amok med Matas' Depend-tilbud (4 for 50,- i Friis). I dag købte jeg:

Neon-orange, mat lilla, brun og turkis. Jeg købte den brune, fordi den ligner chokolade, og er spændt på, hvordan den ser ud som neglelak! Pt er den eneste afprøvede den turkise, som jeg lige har iført mig.
De seneste dages indkøb har udvidet min samling af neglelak en del, og nu er den egentlig okay stor, når man tager i betragtning, hvor lidt jeg er "kendt" for at bruge neglelak. De hyppigst brugte har tidligere været sort eller pink, og da jeg var yngre, den gennemsigtige.

Den store glimmerblå er en, jeg har overtaget fra min mor uden at opdage det, og som jeg måske ikke er specielt vild med. Men ellers er de andre købt af ingen ringere end mig selv. Depend-rækken er lidt utydelig, men der er både den nye, matte mørklilla og en mørklilla med glimmer i.
Jeg kan lide min voksende samling, og ser frem til at anvende dem en masse her til sommer!

sociale medier

Brev til Bitten i dag:

var det dét?

Jeg forstår slet ikke, hvad jeg gik og var så nervøs for. Men okay, jeg har heller aldrig fået rykket tænder ud under ordentlig bedøvelse. Kun en fæl oplevelse ved skoletandlægen, som jo ikke fattede at bedøve optimalt.
Jeg fik fjernet mine visdomstænder i går, og det gik simpelthen som en leg. Først fik jeg 3 sprøjter i hver side, og så skulle jeg sidde (med Billedbladet som eneste underholdning, yay) og vente på, at de virkede. Det var en lang ventetid, specielt med al nervøsiteten. Så kom min tandlæge ind og gik i aktion. Og det tog nok 2 minutter i alt at fjerne de 2 tænder! Jeg var simpelthen så imponeret. Og selvfølgelig gjorde det ikke ondt. Åh jeg var så glad bagefter, og stolt over, at jeg havde modet. Så skulle jeg lige sidde i en 10 minutters tid og tygge sammen om nogle vattamponer, og så kunne jeg gå.

Farveeeel...

Min mor og søster var så dejlige at tage med mig derind, så jeg tog med hjem til min mor efterfølgende. Nu skal jeg fortælle hvad det værste er - kun at måtte spise flydende/meget blødt de første dage! Jeg er konstant sulten, og min mave er så træt af mælkeprodukter. Men det var dejligt at være i pleje hos min mor, som indkøbte en masse, jeg kunne spise. Om aftenen fik jeg endda moste kartofler med sovs, hvilket var fantastisk.
I aften laver jeg kartoffelsuppe med broccoli og porre (selvfølgelig blendet), hvilket jeg GLÆDER mig til, og så har jeg købt en vandmelon, samt fået koldskål med hjem, og 2 små bægre med yoghurt.


Men de ovennævnte tænder var ikke det eneste, jeg fik ud af dagen:

pliiiing!

Du hørte netop lyden af mig, der fik en idé! Ja, jeg har fået en idé til, hvad jeg kan holde oplæg om til min praktikeksamen. Det er tilnærmelsesvist herligt, da jeg så har noget at gå ud fra, og ikke længere føler et stort pres fra oven om at få en kreativ idé.
Hvis det skulle have interesse, vil jeg uddybe, hvordan jeg kunne have kædet praktikken sammen med min specialisering, såfremt jeg havde haft den forinden.

I morgen skal I alle krydse fingre for min overlevelse. Jeg har fået en afbudstid hos tandlægen, hvorfor jeg allerede dér skal have rykket mine 2 visdomstænder i overmunden ud. Jeg glæder mig IKKE - kun til at få det overstået. Min mor er så dejlig at tage mig med hjem efterfølgende og passe, pleje og fodre mig. Hvad skulle man gøre uden forældre?

Som en sidste oplysning er jeg lige blevet medlem af bloglovin, hvorfor jeg opfordrer jer til at tilmelde jer og følge mig derinde!

surdejen bliver brugt!

Surdejen er faktisk ikke Silvio, for ham dræbte jeg (med vilje), så dette er en ny, som jeg lavede efter Den store Bagebog 2 fra AMO. Af denne lavede jeg i går gulerodsrugbrød. Det er blevet helt vellykket. Og surdejen var meget nemmere at have med at gøre, fordi det var en snydesurdej med gær.
Eneste problem er, at jeg virkelig ikke har mere plads i min fryser. Godt jeg har familie og venner.

32016

"Hvis en kvinde kommer noget som helst dyr nær, for at det skal parre sig med hende, skal du dræbe både kvinden og dyret. De skal lide døden. De har selv skylden for deres død."
Tredje Mosebog 20:16

Inden nogen tror, at jeg er blevet sindssyg, vil jeg sige, at jeg selvfølgelig lige har set Mænd der hader kvinder. Jeg er langt mere fascineret af Lisbeth Salander, end jeg var, da jeg så filmen uden at have læst bogen. Wauw.
Der er imidlertid en ting, der ikke stemmer overens i mit hoved; Hvorfor plaprer bogen løs om, hvor knepværdig Mikael Blomkvist er, og så har de valgt sådan en afskyelig skuespiller til rollen? Jeg begriber absolut intet. Ligner det her noget, du ville røre med en ildtang?

Nej vel?

youth in revolt

Behagelig mail at stå op til:
"Kære Bitten,
Vi er glade for at fortælle dig, at du har sikret dig et år mere som VIP-medlem af BioZonen. Det nye VIP-år starter, når din nuværende VIP-periode udløber – og dér vil du også modtage det nye VIP-kort sammen med en billet til en gang popcorn på vores regning ".
Yay, popcorn! Det er slet ikke så dårligt.


Alt sammen fordi jeg var inde og se Youth in Revolt sammen med Daniel i torsdags. Jeg kan ikke STÅ for Michael Cera! Han var da også den primære årsag til, at jeg gerne ville se filmen. Han er så nuttet på den kiksede, skoledrengsagtige måde, og sjov som bare pokker. Også i denne film. Den var morsom og sød, som de fleste andre film af denne art, han er med i. Og det blev ikke værre af, at der pludselig dukkede andre skuespillere op fra Nick and Norahs Infinite Playlist (fx Jonathan B. Wright, urrh), jeg elsker at få skuespilsmæssige aha-oplevelser.

min limegrønne drøm

Okay, alt limegrønt er min drøm. Men denne er jeg netop blevet ejer af.

En Margretheskål på 5 liter. Perfekt til at udrøre store portioner af dej. Mmm!

jeg er så glad for

At min søster er kommet hjem fra sygehuset i dag :D
Nåede lige at komme ind og besøge hende, hvorefter sygeplejersken oplyser, at hun må tage hjem, hvis hun vil. Det gjorde hun så. Nu besøger jeg hende hos mine forældre i morgen.
Alt er forløbet vel, og det er DEJLIGT!

suk-dag

Dårlige ting i dag:
- Jeg skulle til tandlæge og have taget røntgenbilleder
- Det regnede
- Søster skulle opereres i kæben
- Jeg måtte ikke komme med ind til hende på opvågningen, da der var "for mange patienter"
- Jeg spildte en tur til den anden ende af byen
- Jeg kunne ikke bruge min 2-zoners billet hjem, da jeg ikke havde småpenge til at supplere med en zone, hvorfor jeg måtte tage et klip på mit 3-zonerskort og have spildt 2 zoner
- Jeg skulle hente min cykel ved Brugsen, hvor jeg glemte den i går (ja, jeg er dum)

Gode ting i dag:
Jeg fristes til at skrive FUCKING INGEN, men der er nogle.
- Mine visdomstænder skal højst sandsynligt bare hives ud, og ikke opereres, hvilket betyder, at jeg skal af med 900,- i alt frem for 3000,-.
- Jeg fik et glimt af hr. virkelig-hot-tandlæge
- Jeg hentede en bog til min specialisering på AUB
- Jeg tog på biblioteket inde i byen (da jeg ventede på at spilde min tid) og lånte "Mad & Tips for dummies", som virker morsom
- Jeg købte en ny, pink kalender

- Da jeg kom hjem fra byen, lå disse 2 delikatesser i min postkasse:

Det er 2 bøger til min specialisering, som jeg glæder mig uendeligt meget til at komme i gang med!

Så dagen har jo egentlig budt på en betragtelig mængde af gode ting også - men det er ligesom om det, at jeg ikke kunne komme ind og se min søster, lagde en dæmper på det hele. Det var jeg virkelig ikke tilfreds med, idet jeg havde lovet hende at komme derind i dag. Men jeg tror heldigvis hun er ligeglad, og så kommer jeg derind i morgen i stedet, hvor hun nok også er mere vågen, trods alt. Jeg har det forresten helt forfærdeligt med, at hun har skulle opereres, men nu er det vel overstået. Har jeg hørt.
Min mave er irriterende, og jeg vil nu smide mig i sofaen for at læse og koble af.

fryseropgørelse

Så fik jeg talt op, hvad der er i min fryser for tiden. Den er virkelig fyldt, kan jeg afsløre.

2x2 pitabrød
6 rugboller
5 almindelige boller (anede jeg intet om)
½ groft franskbrød
4 skiver toastbrød
Milkshakemuffins
Marshmallowmuffins
Appelsinmuffins
2 stk brunsviger
4x2/4 pølsebrød
2x½ rugbrød

Blåbær
Hindbær
4 ps ananas i stykker
Knust hvidløg
Svampemix

Mozarellasticks
½ pk skiveost
Lidt revet ost

2 ps spegepølse
Bacontern
3 kyllingelår
2x2 og 2x3 pølser
1 kyllingefilet
4 ps frikadeller
4x300 g hakket oksekød
4 lakseportioner

En portion kyllingelasagne
En ukendt portion (måske almindelig lasagne?)
Pommes frites
Chokoladecreme
Pebermyntecreme
Æggehvider
Æggeblommer
En rest marcipan

jeg er åbenbart en smuk blogger

Anja har i hvert fald foræret mig en Beautiful Blogger Award, hvilket jeg er hende noget så taknemmelig for :D

Min præmie er, at jeg skal fortælle hele 7 ting om mig selv, som jeg ikke har fortalt her på bloggen før. Det bliver jo ikke så svært!

1. Jeg har altid været totalt web chick, startede med at lære at lave min egen hjemmeside da jeg var omkring 15. Nu har jeg ikke haft egen hjemmeside i en del år, og har i stedet "bare" denne blog.
2. Jeg elsker matematik, og drømmer om at få så meget overskud, at jeg bare kan sætte mig ned og læse alverdens bøger om emnet og blive totalt klog.
3. Jeg er 1.66 høj.
4. Jeg skal lave frikadeller i morgen.
5. Jeg gad faktisk også gerne være pædagog, uden at vide hvorfor.
6. Jeg er seriøst alt for økonomisk fornuftig, og bruger derfor alt for sjældent penge på mig selv eller bare spas og løjer. Eksempelvis sidder jeg nu og ærgrer mig over noget, jeg i et anfald af fornuft ikke købte på Hjallerup Marked i lørdags, til 35 KRONER!
7. Jeg har min gamle dukke (Signe) liggende i mit skab, og agter aldrig at smide hende ud.

vil ha'

BOXDELUX.DK

hjallerup marked og havregrynspandekager

I går var jeg med min mor, søster og hendes kæreste på Hjallerup Marked, hvilket evigt og altid er en hyggelig oplevelse (i hvert fald de få år, jeg har været med). Der var et vældigt vejr, hvilket også kunne ses svagt på min næse og mine skuldre efterfølgende. Min høst var ikke så stor, da der ikke var så mange ting, jeg faldt for, men jeg fik da 12 par ankelsokker (markedets billigste, der gik sport i at finde dem billigst muligt) og et par ørenringe. Og nogle kirsebær, som jeg simpelthen efterlod hos min mor og far, fordi de var ringe.

Gange 4, selvfølgelig. Og i forskellige farver. De er ganske behagelige.

Jeg øver mig i at udforske øreringeverdenen, og dette er et af mine skridt. Går normalt kun med ørestikkere, men prøver mig langsomt frem med mere "feminine" dimser. Der er en lille sten i bunden af denne, som ikke ses så godt.

I dag var min plan at rydde op i fryseren, men så kom jeg til at google blåbærsmoothie, og havnede på en omskrivning af en opskrift af MissMuffin på Piskerisets blog. Den lød på havregrynspandekager. Dem gik jeg straks i gang med at lave, og det var et godt træk, for de er ganske delikate. Ikke så søde som de amerikanske, jeg plejer at lave, og mere fyldige.

Mini-havregrynspandekager
2 personer

110 g mel
60 g havregryn
1 tsk bagepulver
1 æg
2 dl mælk
2 spsk vegetabilsk olie
½ tsk vanillesukker

Bland mel, havregryn og bagepulver i en skål. Tilsæt æg, mælk og olie og pisk det. Put en smule smør på panden og bag dem, til de er gyldne.