søsterhygge!

Denne dag har jeg primært spenderet med min fine søster! Dog lagde jeg ud med at bage en kage, som vi skulle spise senere på dagen. Jeg ville prøve en "Amerikansk chokoladekage", som er en almindelig kage i springform delt i 2 bunde med et lag creme imellem. Cremen bestod sådan set bare af smeltet chokolade blandet op med æggeblommer og vendt i flødeskum. For første gang prøvede jeg at smelte chokolade i mikroovnen, det var rigtig let og vellykket. Men hvordan er det lige præcis man overbeviser sin hjerne om, at det her ikke omgående skal slubres i sig?

Da søsteren min ankom, kunne jeg meddele hende den glædelige nyhed, at jeg netop havde bestilt 2 billetter til forpremieren på New Moon den 19. november! Da mailen fra Biozonen raslede ind i min indbakke, sad jeg sekundet efter i lang telefonkø til billetbestillingen. Og så var de i hus! De blev endda også afhentet i dag, så nu kan ingen tage glæden fra mig.
Vi tog omgående ind i byen, da indkøb til diverse pakkekalendere blandt andet skulle foregå. Det var en virkelig hyggelig udflugt, hvor vi blandt andet lagde vejen forbi Salling for at få en oldemorbolle.

Efter et par timers byvandring tog vi bussen tilbage til mig - en lang og kedelig bustur, når man er træt efter at have gået en del. Så dette var ikke just dagens højdepunkt. Men straks efter ankomsten til mit hjem besluttede vi os for at fremstille føde. Jeg havde indkøbt til tortillas, og de smagte dejligt. Saucen dertil var dog en anelse stærk.

Aftenen stod på lidt Animal Planet og derefter film. Tv2 Film viste tilfældigvis The Grudge, som vi fandt ud af, at ingen af os havde set før - og det ved vi nu hvorfor! Hold op den var kedelig. Men okay, jeg var også blevet advaret af diverse personer, følte bare, at jeg måtte se den på et eller andet tidspunkt. Hvem er det lige, der finder små, blege kineserdrenge uhyggelige? Eneste lyspunkt for mine små øjne var den altid nuttede Jason Behr. Heldigvis bød aftenen ligeledes på the og kage.

Jeg ved ikke helt med den der kage... Under creme-processen mislykkedes det lidt at blande flødeskum og smeltet chokolade-blanding optimalt, så der kom klumper i. Og så skulle kagen stå i køleskab så den kunne "sætte sig" - hvilket bare gjorde, at selve kagen blev tør og kedelig. Men altså, den kan da spises, og jeg regner med at tage resten med hjem til mine forældre i morgen.

burger & sas

Billedet afspejler min aftensmad i går, frokost i dag og aftensmad i dag. Jeg kan afsløre, at det smager rigtig godt! Det er med Newyorkerbyhearts hjemmelavede burgerboller, som er intet mindre end fantastiske, og simpelthen SÅ meget bedre end de luft-burgerboller, man kan købe.

Jeg har været på uni i dag, hvor jeg selvfølgelig atter blev undervist i SAS. I dag var det godt nok tæt på at give mig grå hår! Vi var til øvelse, og fik godt nok til at starte med hjælp af en øvelseslærer til noget forklaring. Derefter skulle vi undersøge, hvorvidt fødslen af en baby havde indflydelse på ægteskabets overlevelsestid (ja jeg ved, I er super interesserede). Men det kunne vi ikke finde ud af! Og vi nåede ikke at få besøg af en øvelseslærer før Marie var nødt til at gå. Så nu går min aften altså med SAS, fordi jeg agter at finde en løsning. Dog er jeg slet ikke kommet dertil, da jeg først skulle konstruere endnu en højrecensurering, hvilket voldte mig mange problemer. Det er ikke sådan, når datasættet ligger på to forskellige computere, og man glemmer at ændre stien... Men jeg skal videre nu!

fit igen!

I dag valgte jeg endelig at gen-indvie min Wii med en omgang Wii Fit! Den har slet ikke været tændt i al den tid, jeg har boet her, så det var på tide. Derudover har jeg også længtes efter at komme til at træne igen, jeg har følt mig usund alt for længe. Så nu skal det altså være! Jeg håber, at jeg fra i dag af kan komme ind i en rytme med regelmæssig træning på min kære Wii.
Jeg har ikke Wii Fittet siden april, så det var lidt pinligt at opdage... Men skaden er tydeligvis ikke så stor :) Ud over, at jeg åbenbart har tabt mig lidt over 3 kg siden da, endte jeg med at slå en masse rekorder i yoga-disciplinerne. Og så fik det dejligt nok min hovedpine til at forsvinde. Min Wii Fit-alder blev kun 24. Så jeg kan ikke være helt ude af form.

Dagens Wii Fit-status: Vægt: 52,5 kg | BMI: 19,05 | Alder: 24

hasselback-kartofler og skinkeschnitzel

Jeg så mig nødsaget til at skrive et blogindlæg udelukkende om min aftensmad, idet jeg kom til at tage billede af den. Følte mig lidt overskuds-agtig fordi jeg rent faktisk gad lave ordentlig mad til mig selv på trods af dagens dovne tilstand. Så altså, jeg fik hasselback-kartofler med skinkeschnitzel og bearnaisesauce til. Desværre var denne sauce ikke specielt god, den var på flaske, og jeg har selvfølgelig stadig en halv flaske tilbage...

I skrivende stund overvejer jeg, hvad jeg skal få min aften til at gå med. Mine overvejelser går vist primært på, hvorvidt jeg skal være fornuftig og læse statistik, eller slappe af foran computeren og kigge på ting, jeg alligevel ikke har råd til. Det er en svær beslutning. Derfor starter jeg med at kigge i 2 gratis bagehæfter, jeg sneg med hjem fra Fakta i dag, og overveje, hvad jeg skal bage af lækkerier til jul.

...kate? ♥

Jeg må jo nok tilstå, at jeg har været på killinge-kig i weekenden... Og se lige, hvad jeg fandt, som gerne vil bo hos mig om 5 uger:

Er hun ikke bare noget af det dejligste?
Der var i alt 4 killinger hos ham, jeg var ude hos. Jeg havde i forvejen modtaget billeder af dem, og må nok indrømme, at hende her fangede min opmærksomhed fra første blik. Jeg kan simpelthen ikke stå for katte i disse farver! Og nu, hvor jeg ikke længere har Mix, er jeg jo nødt til at have en ny af den slags. Det var vist også meget heldigt at jeg havde forelsket mig i hende, for de 2 af killingerne ville slet ikke komme frem, mens vi var der. Men hold op, hvor var hendes helt sorte bror også kær! Jeg ville næsten ønske, at jeg havde plads til et hav af katte. Men efter at have holdt hende her blev jeg kun mere forelsket i hende, og beslutningen var ikke svær at træffe. Hun var meget nervøs i starten, men jeg kunne allerede på den korte tid føle, at hun vænnede sig mere og mere til mig. Åhh.

Med hensyn til navnet har det været rigtig svært at finde et fint pigenavn til en kat. Jeg ligger inde med et væld af skønne drengenavne, men det kan jo ikke bruges til noget i dette tilfælde. Da jeg tog derfra havde jeg ikke fastlagt mig på et navn til hende, men så var det, at jeg kom til at kalde hende Kate... Og nu kan jeg ikke stoppe igen! Slet ikke fordi der efter mange timers tænken ikke er kommet noget navn op i mine tanker, som overhovedet kan måle sig med Kate. Kate passer så godt til hendes farver og hendes lille, feminine katte-ansigt! Så det ender højst sandsynligt med, at hun må påtage sig det navn, hvilket jeg håber, at hun er tilfreds med.

"you make me smile" award

Yay :) Min blog har fået en award. Tillykke til den! Og mange tak til Line, hvorfra awarden kom. Den varmede i mit blog-hjerte!
Reglerne når man modtager denne award er åbenbart følgende:

• Indsæt en sang som gør dig glad
• Send videre til så mange som du har lyst til.
• Skriv et par linier om hvorfor netop disse bloggere fortjener awarden.

En sang, som gør mig glad... Det ville være let at indsætte en sang, jeg rigtig godt kan lide for tiden (da Rammstein er kommet med et nyt album). Men skal jeg vælge en, som gør mig glad, må det være Bliss af Muse. Der er intet mere fantastisk at skråle med på.

Nu læser jeg ikke så mange blogs, da jeg er temmelig ny i denne verden, men jeg vil gerne sende awarden videre til Janne. Jeg nyder at læse Jannes blog, hun har en fantastisk måde at brokke sig på, specielt omkring kunder, og kan krydre enhver lille hverdagssituation med humor!

Som noget ikke award-relateret kan jeg fortælle, at jeg skulle have haft besøg af min kære søster i dag. Desværre gik hun hen og blev syg, og denne plan er nu flyttet til en anden dag, hvilket vi ser frem til - og god bedring til hende!
Min dag består derfor ikke af så mange aktiviteter, men jeg har blandt andet handlet, hvor jeg købte mig en ny slags the, som smager ganske fortræffeligt! Hvid the med appelsin og mint:

aalborg øst-hygge

Nu er jeg hjemvendt efter en hyggelig stund i Aalborg Øst.

Jeg lagde ud med at cykle hjem til min søster og hendes kæreste i går eftermiddag. Selve cykelturen er et kapitel for sig selv, et ganske forfærdeligt kapitel, fordi der var modvind hele vejen, blandet med regn. Det var skrækkeligt, og jeg fik ondt i ryggen. Nå, men jeg skulle jo spise hos dem, og Daniel blev inviteret med i sidste øjeblik. Vi fik deres "berømte" grøntsagsfad med kylling og fløde, hvilket altså bare smager godt! (Omend fløden blev lidt flydende denne gang).
Efter maden besluttede Maiken og jeg os for at fremstille en færdigblandings-kage af Super Bests eget mærke. Det kan alt andet end anbefales! Jeg har godt nok også elendige erfaringer med deres bolleblanding, men kagerne er bestemt ikke bedre. Den blev simpelthen så tør, at man havde svært ved at synke den. Hvilket resulterede i et større grineanfald, da Maiken tog sin første bid og sagde: "Den er godt nok tør...", hvortil jeg svarede ja, og tørre krummer sprøjtede ud af min mund for ligesom at understrege sandheden i det.
Ganske fin så den dog ud, men glasuren bedrager:

Efter at have hygget mig hos dem, blandt andet med at bestille ting fra loppetjansen.dk, cyklede jeg hjem til mine forældre, hvor jeg skulle overnatte, fordi jeg ikke gad cykle hjem i mørket.
Der befandt jeg mig så det meste af i dag, hvor vi blandt andet handlede og hyggede os med kaffe og honningbomber (hvoraf man kun kan spise max. ½ uden efterfølgende kvalme). Derudover var jeg også ude at gå en lang tur med Maiken og hendes hund i det yderst herlige vejr.

Nu vil jeg til at indtage hotwings og pommes frites, så fortsat god weekend til jer alle!

tabitha i leg

Da jeg har valgt at udeblive fra dagens forelæsning, har jeg en hyggelig stund hjemme sammen med Tabitha. Vi nyder det begge - hvordan kan det i øvrigt være, at fritid altid føles ekstra godt, når man "pjækker"?

Jeg fandt en af Tabithas tøjmus under lidt oprydning, hvilket hun vist blev ret glad for. Hun brød i hvert fald ud i leg. I skrivende stund leger jeg hund med hende - altså jeg kaster tøjmusen ud i lejligheden, og hun henter den til mig. Hun plejer at lege lidt rundt med den, inden hun returnerer den, men lige nu gælder det åbenbart om at hente den hurtigst muligt - hvilket gør det en smule svært for mig at skrive denne blog! Og resulterer i megen utilfreds miaven såfremt jeg ikke kaster musen igen øjeblikkeligt.

Hun stiller fint op til billedtagning.

Og så går den vilde jagt på leopard-musen ellers!

sas-dag og nye støvler

Det var som spået en herlig dag på uni, hvor vi først modtog undervisning i SAS. Derefter fik vi lov at lege, hvilket jo altid er det sjoveste. Og vi er bare rigtig gode til det! Hvilket resulterede i, at vi allerede kunne gå omkring klokken 16. Det var dog ikke helt problemfrit i dag, idet vi gang på gang kom til at lave dumme småfejl. Og i sådan noget kodning skal der ikke ret meget til for at fucke det ganske resultat op. Men det er jo det morsomme i det... Tror jeg. I hvert fald endte jeg med at finde fejlen (et 0 i stedet for et 1-tal), og vi kunne gå lykkelige hjem!

Min aften er indtil videre forløbet med at overveje, hvor jeg gerne vil i praktik, og hvad i alverden jeg skal skrive i en eventuel ansøgning. Det er godt nok svært! Især når jeg er tvunget til at søge uopfordret grundet manglen på virksomheder der er klar over, at de har brug for en sociolog. Det er næsten synd for dem.
Men nu har jeg i hvert fald researchet lidt og fundet mere præcist frem til, hvor jeg vil søge. Fremskridt. Så mangler jeg bare at få forfattet ansøgninger... Det kommer nok.

Til slut vil jeg lige vise jer et billede af mine nye vinterstøvler, taget med min telefon da jeg kom ind af døren i dag, så derfor manglen på kvalitet:


Og som om det ikke er nok, skal I da også have et billede af min aftensmad her den anden dag, som jeg glemte at poste på dagen:

besøg af line

I dag havde jeg besøg af Line til aftensmad og aftenshygge. Jeg havde lavet en caesar-salat til os, hvilket egentlig var meget vellykket. Line og jeg var endda vovede at komme en smule honning i dressingen, uhh. Det ligner bestemt ikke mig at afvige fra en opskrift, men jeg turde godt, fordi hun var der. Og det gjorde ingen skade! Således så aftenens tallerken ud:

© Line

Og der er endda rester til madpakken i morgen, mmm. Ud over denne fornemme salat havde jeg bagt pebermyntecupcakes ud fra en opskrift, som Line stak mig sidste gang jeg besøgte hende. Og hvilket hit! Det kan hurtigt blive en af mine favoritopskrifter, i hvert fald. Vi pyntede dem sammen, hvilket var ganske morsomt og kreativt udfordrende. Resultatet blev dette:

© Line

Det er ikke helt let at se, men glasuren er selvfølgelig mintgrøn. Og smagte noget så fantastisk! Også dem blev der rester af (ud over de 12, der røg i fryseren sammen med en bøtte glasur), så Line fik et par med hjem, og jeg har 5 stående, hvoraf et par stykker højst sandsynligt vil følge mig på uni i morgen, såfremt jeg finder en sikker måde at transportere dem på.

Uni i morgen byder på mere undervisning og flere øvelser i SAS, så det glæder jeg mig selvfølgelig til, nørd som jeg er. Og det bedste er, at jeg kan sove længe, da det først begynder 12.30. Det er dog samtidig det værste, idet jeg så først har fri 17.30, men det må man jo tage med... Forhåbentlig Marie og jeg dog er lige så dygtige som sidst, så vi kan gå før tid!

elektrikerbesøg

I dag fik jeg endnu engang elektrikere på besøg, det var denne gang meningen, at de rent faktisk skulle ordne mit el, således at jeg kunne få lys ude på mit toilet, i min gang og i min anden lampe-udgang i stuen. Disse har ikke virket siden jeg flyttede ind i juli, så det var tiltrængt.
Der er så imidlertid sket det, at skaderne er mere omfattende, end de troede. De var oppe på loftet, og der ligger ledningerne (af stof! gamle lort) åbenbart frit, samtidig med, at taget ikke er tæt, således at det kan regne ned på dem. Oh, smart. Og ikke særlig farligt...
Så hele ledningsnettet deroppe skal altså skiftes, hvilket de ikke havde remedierne til i dag, hvorfor de returnerer i morgen. Tidlig. Men det er lidt mere ok, eftersom jeg alligevel skal op og på uni i morgen. Det skulle jeg ikke i dag (før klokken 13), så stod næsten op forgæves klokken 6.45. Heldigvis forstod jeg at udnytte tiden, og har fået vasket tøj.

sociologisk minikonference

Jeg var just til sociologisk minikonference på mit kære universitet i går, hvilket var en helt fin oplevelse. Programmet så således ud:

9.00-9.15 Velkomst v/studieleder Michael Hviid Jacobsen
9.15-10.30 Lise Drewes Nielsen, Professor ved Roskilde Universitetscenter
Det mobile hverdagsliv – om forskersubjektivitet og sociologisk fantasi
10.30-11.00 Pause med kaffe, te og frugt
11.00-12.15 Flemming Røgilds, Lektor ved Københavns Universitet
Slip ordene løs!
12.15-13.15 Frokost
13.15-14.15 Peter Dyreborg, Stand-up-artist/Poetry slammer
Poesi møder stand-up – når digte lige pludselig slår igen på samfundet
14.15-14.45 Pause med kaffe, te og frugt
14.45-16.00 Gunhild Agger
Dansk tv-drama - samfundsbillede, funktion og æstetik

Det især fine ved konferencen må jeg nok indrømme var Peter Dyreborg. Jeg ved ikke om det er gode tegn, idet han primært fungerede som underholdning, hvor de andre havde mere faglige mål med deres optræden. Men hvor var den mand da bare fantastisk! Han var underholdende, hvilket jo nok siger sig selv, når han har den titel, som han har. Men ikke nok med det, så kunne han også røre en rigtig dybt. Det dér poetry slam er ret fedt, og så er han også bare god til at digte. Jeg kan anbefale at kigge på hans hjemmeside, peterdyreborg.dk, hvor man kan finde et par videoer med ham. Denne er min umiddelbare favorit, og dette digt opførte han også på konferencen:



Jeg vil ikke udelukke, at jeg kan komme til at investere i en af hans bøger...

I aften står den på uovertruffen alene-hygge med film (Parfumen, som jeg jo ikke har set endnu), M&M's, vingummibamser (som jeg har haft lyst til i snart en måned!) og hindbærbrus. Og så har jeg tændt masser af lys rundt omkring i lejligheden, så her er rigtig hyggeligt.

duften af kanel

Det er den duft, der har bredt sig i min lejlighed. Og den stammer fra sådan en her:

Jeg ville jo have bagt kanelsnegle samtidig med bollerne i søndags, men det gik op for mig, at jeg intet kanel havde. Så det blev først i dag. Jeg lavede dobbelt portion, så nu ligger der også en kanelsnegle-pølse i min fryser, klar til nogle heldige gæster engang!

Vi er gået i gang med et nyt kursus på uni, kaldet Registre og forløbsanalyser. Det er et metodekursus, som indebærer, at vi skal lære et nyt statistikprogram at kende, nemlig SAS. Og det er bare så herligt! Jeg er stor fan af det. Vi har tidligere brugt SPSS, som er meget peg-og-klik-agtigt, hvorimod SAS udelukkende involverer kodning. Og hvem elsker koder? Det gør jeg! Så jeg er helt oppe at køre.
Vi har haft første introduktion til programmet i dag, og dermed også et par øvelser deri. Marie og jeg var hurtige til øvelserne, hvilket resulterede i, at vi var færdige 1½ time før skemalagt tid. Det klager man jo ikke over! Så jeg fik lidt ekstra fritid, som jeg så blandt andet brugte på at bage. Og Tabitha fik også glæde af min tidlige hjemkomst i form af lidt gulv-nusseri ♥

7 brune ting

Nu blev jeg ligesom tagget af Line i en eller anden blogleg, og må derfor hellere respondere.
Min udfordring var at finde 7 brune ting i mit hjem, og poste et billede deraf. Dette burde egentlig ikke være et problem, idet jeg elsker brun meget højt. Men på trods af min forkærlighed for farven ejer jeg tydeligvis ikke et væld af brune ting.

Dog fandt jeg frem til følgende:

1. Min brune hættetrøje
2. Mit bambus-stearinlys
3. Min chokoladefondue
4. En rest chokolade
5. Mit penalhus
6. Et ubrugt stykke kattelegetøj :P
7. Skulle egentlig være bordet, som tingene ligger på, men idet det ser rimelig sort ud på billedet, kan I bare kigge på gulvtæppet i stedet.

brr, efterårsdag

Og jeg fryser sådan!
Hvad laver man, når ens vindue ser ud som på billedet til højre? Man bager da!
Dette havde jeg heldigvis en anledning til i forvejen, så det var intet problem. I aften skal jeg nemlig hjem til Daniel og spise, i selskab med Maiken, Per, min mor og far, som også skal se hans nye lejlighed.
Vi skal have hamburgerryg med (for mig) endnu ukendt tilbehør.
Og så har jeg lovet at stå for desserten, som bliver brownie-muffins med vanilleis og hindbærcoulis.
Derfor har jeg brugt en del af min dag på at bage disse muffins. De var lidt mere besværlige end muffins, jeg plejer at lave, idet man skulle smelte chokolade over vandbad. Jeg er ikke den store fan af vandbad, kan jeg afsløre. Men jeg tror mest mit had dertil er indbildt, for det gik forrygende med smeltningen, og tog ikke så lang tid, som jeg havde frygtet. Det er nok også lidt fordi jeg har fået nogle skåle, som er fantastiske til formålet.
Resultatet ser således ud:

Og de smager virkelig godt! (Ikke at jeg spiste 2 stk. umiddelbart efter, at de kom ud af ovnen, nej nej da...).

I morgen afholder jeg en mindre bage-event, hvor jeg vil lave kanelsnegle og nogle boller fra AMOs Store Bagebog 2.

færdig!

Så blev min eksamensopgave endelig skrevet færdig!
Og hold op hvor er jeg overhovedet ikke tilfreds med den. Men samtidig er jeg heldigvis også så ligeglad med dette. Opgaven tæller alligevel næsten ingen ECTS-point. Og jeg er ikke den eneste på mit studie, som har været træt af den. Det har ikke været let, fordi opgaveformuleringen har været så fri, at man ikke har haft noget specifikt at gå efter.
Men nu er den klar til aflevering, og det bringer ro i mit stille sind. Så kan jeg måske komme i gang med at lave alle de ting, jeg rent faktisk har lyst til. Og på mandag påbegynder vi en ny kursusrække, hvor vi skal lære at anvende statistikprogrammet SAS - yay, jeg glæder mig!

Billedet, som for en gangs skyld figurerer ude til højre på en underlig måde, er af min aftensmad - frikadeller (mine egne fra fryseren), ovnbagte rodfrugter (kartofler, persillerod, løg og hvidløg) med olie, citronsaft og oregano, og en kold remouladesovs. Det var helt fantastisk! Og jeg kan glædes yderligere over, at jeg har rester til i morgen.

Nu vil jeg gå i seng, således at jeg kan stå tidligt op i morgen og cykle ud for at aflevere opgaven.